المقادير:
4 أكواب أرز بني.
4 كوب من المرق .
4 ملاعق كبيرة خل أبيض.
4 جرام سكر (ملعقة صغيرة ).
4 ملعقة صغير زيت زيتون.
4 حبات طماطم مقطعة.
الطريقة:
– يطهى ط§ظ„ط£ط±ط² في المرق.
– ثم يترك على البخار حتى ينضج
– يمزج الخل مع السكر والملح والفلفل الأبيض وزيت الزيتون.
– تضاف حبات الطماطم إلى الأرز، ثم تضاف صلصة الخل وتقلّب جميعها قبل التقديم.
– يقدم كطبق ط³ظ„ط·ط© منفرد أو مع السمك المشوي.
