طريقة عمل ظƒط¨ط³ط© ط§ظ„ظ„طظ… ط¨ظ‚ط¯ط± ط§ظ„ط¶ط؛ط· لشخصين تكفي لشخصين
اليوم نزلت كبستي اللي طلبوا طريقتها خواتي الدانات
بصراحه انا خذيتها من وحده وطبقتها وفعلا لذيييييييييييييييييييذه ماتوقعت راح تضبط ممعي ,,,,
اعذروني اذا نقصت صور الطريقه لان بعضها مارضت تتحمل معي ,,,
المقادير ,,
بصل ,, طماطم ,, فص ثوم ,, ملح ,, بهارات ,, دارسين ,, ورق غار ,, لومي اسود ,, لحم
رز منقوع ومشخول ,, صلصل ,, زبيب ,, هيل ,,
بسم الله
اول شي , نقطع البصل ونحطه عالنار مع شوية زيت ونحمسه مع الثوم لين يحمر
نجيب الطماطم المقطع ونحطه ونحمسه بعد لين يذوووب ونحط عليه البهارات وملعقة الصلصل والملح
ونحط اللحم وورق الغار ونحمسهم بعدين نحط المويه واللومي الاسود والدارسين ونسكر القدر ونخليه نص ساعه اوبالوقت اللي تبينه
ثانيا,, نجيب الرز ونحطه فوق اللحم ونحط عليه رشة هيل ونرجع نسكر القدر لين يستوي الرز ,,
وانتي بهالوقت تسوين الحشوه بصل تحمسينه مع الزبيب وشوية صلصل ووبهارات وملح لين تضبط
وتفتحين القدر واذا استوى الرز ونشفت مويته حطي الحشوة فوقه وخليه اشوي
على ماتجهزين سفرتك وبعدها اقلبي القدر على الصحن ,…..
