صورة الطبق:
المقادير:
زيت زيتون
دجاج قطع صحيح
ملح
فلفل
كرفس
جزر
بصل
مرقة
توست أبيض
بقدونس
بيض
نشا
شبت
الطريقة:
طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ظƒظˆط± ط§ظ„ط®ط¨ط² ظ„ظ„ط´ظٹظپ ط§ط³ط§ظ…ط© السيد
يسخن الزيت على النار، ثم تضاف قطع الدجاج و تتبل بالملح و الفلفل و تقلب حتى تحمر
يضاف الكرفس و الجزر و البصل و يقلب حتى يذبل، ثم يغطى
تضاف المرقة و تترك حتى تتمازج المحتويات
يخلط التوست مع البيض والبقدونس والبصل، ثم يشكل على هيئة كور
تغمس كور التوست في النشا، ثم تضاف إلى الشوربة
تزين شوربة الدجاج بكور الخبز بالبقدونس و الشبت
وتقدم شوربة الدجاج بكور الخبز
