:: المقادير ::
كيلو سبانخ طازجة
250 جرام روب
2 بصل شرائح
ملح
4 فصوص ثوم مدقوق
فلفل أسود
زيت
:: الطريقة ::
قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.
حمري البصل والثوم في الزيت. أضيفي السبانخ واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج.
اتركيه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
تبلي الزبادي بالملح والفلفل. أضيفي إليه السبانخ واخلطيه جيدا.
قدميه بجانبه الخبز الإيراني كنوع من المقبلات.
بالهنا و العافية
