المكوّنات
1 كغ من فيليه السمك
2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي
3 من البيض. مخفوفة
2 أكواب أو 440 غ من الزيت النباتي
طريقة التحضير
تقطّع شرائح ط§ظ„ط³ظ…ظƒ إلى أصابع.
تسكب خلطة اسرار البروست ماجي في صحن.
تغمّس ط£طµط§ط¨ط¹ السمك في البيض ثمّ في خلطة أسرار البروست ماجي وتوضع على صحن.
يحمّى الزيت على حرارة متوسّطة وتقلى الأصابع لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق إلى أن يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً.
