صورة الطبق:
المقادير:
1 كيلو سمك ط§ظ„ظ‡ط§ظ…ظˆط± فيليه
دقيق او طحين للتغطيه
كزبرة خضراء
1 فص ثوم مفروم ناعم
كوب ليمون حامض
الطريقة:
طريقه عمل ظپظٹظ„ظٹظ‡ سمك الهامور بالكزبره و الثوم
يقلى فيليه سمك الهامور بعد ان يتم نقعه في الطحين لمده 3 دقائق
ثم يوضع سمك الهامور فى صينية خاصة للفرن
ثم تخلط الكزبرة الناعمة مع الحامض و ط§ظ„ط«ظˆظ… و القليل من الزيت النباتى
و توضع الخلطة فوق سمك الهامور
و تدخل الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقه حتي تنضج
و تقدم صينيه فيليه سمك الهامور بالكزبره و الثوم
و بالهناء و الشفاء
