صورة الطبق:
المقادير:
٣ ثمرات بطاطس مسلوقه
١ علبة سمك تونه
١ حبه بيض
بقسماط
ملح و فلفل أسود مطحون
كمون مطحون
قرفه مطحونه
ثوم مطحون
زيت قلي
الطريقة:
طريقه عمل ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط³ظ…ظƒ التونه
توضع البطاطس المسلوقه في قدر صغير و تهرس جيداً
ثمّ يضاف الي البطاطس علبه سمك ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ و البهارات
و تخلط المقادير جيدا
ثم تشكل البطاطس بسمك التونه علي شكل كور بيضاوية
و توضع البطاطس المجهزة في طبق البيض ثم في البقسماط المطحون
ثم تقلي كفتة البطاطس بسمك التونه في الزيت
و تقدم كفتة البطاطس بسمك التونه الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء
