بحذركم لأحد يدخل وهو جوعان ….يميمي
جبت لكم طريقة شوي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بكيس الشواء بالفرن
سهل ولذيذ ومايبي حمس ووقفه بالمطبخ
وصحي وشكله يسحر العين وريحته يالهووووووي
ومو بس السعابيل تسبل الا يخلي عصافير البطن تصوصو
نحتاج لكيس الشواء وهذي شكله للي مايعرفه
دجاجه مغسوله بالليمون والملح وبعدين غسلناها ونشفناها
بهارات مخلوطه وهي : بابريكا وملح وكمون وكركم وكزبره ناشفه وثوم بودرة أو ثوم مفروم وملعقتين صبار(تمر هندي منقوع ولي يحب يزود بعد ملعقتين
نتبل الدجاجه بالبهارات اللي خلطناها من الخارج ومن داخل
نقطع بصل وقرع وجزر وبطاطس وفليفله بارده قطع كبيره ونقطع ليمونة أرباع
ونحطهم بالكيس ونضيف عليهم باقي البهارات ونضيف شوية زيت زيتون
ونرج الكيس عشان تختلط الخضرة بالبهارات وزيت الزيتون
بعد مارجينا الكيس واختلطوا مع بعض كوييييييس
نحط نص ليمونه في بطن الدجاجه
يتبع ياغالين
ندخل الدجاجه مع الخضار في الكيس
نربط الكيس بالشريط الموجود مع الأكياس ونحطها بالصينيه ونخرم الكيس بالسكين
وندخلها الفرن ونشغله من تحت بس ارفعي درجه حرارة الفرن وتركيه ساعه ونصف
بعد مرور الوقت المطلوب طلعنا الكيس وهذي شكله
بعد مافتحنا الكيس شوفوا اشلون تحمرت بالكامل عذااااب
وصار لونها متناسق مع بعض
أكتسبت لون واحد من كل الجهات تقدرون تحمروها من فوق زيادة بالفرن بعد مانفتح الكيس
أستوت وصارت تذوب بالفم ذوبان من زود ماهي مستويه
وطعمها ياااااااااااي وريحتها آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه
كلها للحلوين اللي يردوووووووون
وبالعافية ع قلوبكم حبيباتي
