محشي كرنب بالصوووووور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكرنب زي ما وعدتكم دانتو حبايب قلبي
بس يارب يكبكم
نبتدي
أول حاجة الكرنبة
وأدي صورتها

[IMG]http://up109.******.com/s/1mo9m88wjx.jpg[/IMG]

للخلطة زيت وطماطم ورز مصري طبعا
خضرة.. شبت… بقدونس… كزبرة

زي دول

[IMG]http://up109.******.com/s/jnt9d361ih.jpg[/IMG]

الطريقة بقى اااااااممممممممم
نسلق لكرنب مش قوي عشان
ما يتهريش
ويتقطع منك أثناء اللف

[IMG]http://up109.******.com/s/h8sc7x7n4c.jpg[/IMG]

ده الورق بعد السلق

[IMG]http://up109.******.com/s/ixdbt3ylby.jpg[/IMG]

نقطعه بالشكل ده بحجم مناسب
دول ثلاث ورقا حنب بعض

[IMG]http://up109.******.com/s/g7ij9nx0dr.jpg[/IMG]

لعمل الخلطة
نشوح البصل في الزيت ونض ليه الطماطم بعد عصرها
نتركها تتسبك نض الملح والكمون والفلفل وشطة للي يحب
نض الرز الخضرة زي ما أنتو شايفين كدة

[IMG]http://up109.******.com/s/0cx8bhuipl.jpg[/IMG]

نفرد الورقة ونض قليل من الخلطة استعداد للف

[IMG]http://up109.******.com/s/3m9x327klg.jpg[/IMG]

ونلف كده

[IMG]http://up109.******.com/s/66kc88qbg7.jpg[/IMG]

ونرصه كده في الحله في لقدر
في ا لطنجرة اللي تشف

[IMG]http://up109.******.com/s/z7fwpi3z23.jpg[/IMG]

حتى ينتهي المقدار
ثم نضع عليه المرق ونتركه على النارقويه
حى يتشرب ثم نخفض النار حتى يتم النضج

[IMG]http://up109.******.com/s/ylhttw78sy.jpg[/IMG]

هذا بعد تمام جاهز للأكل

[IMG]http://up109.******.com/s/eeum0eejzx.jpg[/IMG]

وبالهنا والشفا
طلع خطير يستاهل بقكو

[IMG]http://up109.******.com/s/wihoocswxa.jpg[/IMG]

وده فلفل وباذنجان حشيته بنفس الخلطه
لا تنسوني من دعائكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده