يمكنك عمل مربي المشمش أوالتين بطريقة سريعة وصحية أيضا مع استعمال المشمش المجفف أوالتين المجفف وطبعا تعلمين أن الفواكه المجففة تحتوي علي الفيتامينات والأملاح والمعادن الضرورية للصحة أكثر مما تحتويه مثيلاتها الطازجة.
المكونات :
– مقدار من المشمش المجفف حسب رغبتك
– مقدار من الماء المعدني أو المفلتر يكفي لتغطية المشمش بمقدار 3 -4 سم
– مقدار من الماء المعدني أو المفلتر يكفي لتغطية المشمش بمقدار 3 -4 سم
الطريقة:
– يترك المشمش المغطي بالماء وطبعا تغطية من الأتربة أو أي شيء لمدة 12 الي 14 ساعة.
– بعد ذلك يضرب المشمش بمائه في الخلاط بخفة ولبس لدرجة العصير
– يمكن اضافة بعض اللوز المقشر الي ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظٹ قبل تعبئتها في البرطمانات.
– تعبأ المربي في برطمانات نظيفة وتوضع في الثلاجة لحين الستعمال.
– بعد ذلك يضرب المشمش بمائه في الخلاط بخفة ولبس لدرجة العصير
– يمكن اضافة بعض اللوز المقشر الي ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظٹ قبل تعبئتها في البرطمانات.
– تعبأ المربي في برطمانات نظيفة وتوضع في الثلاجة لحين الستعمال.
طبعا تلاحظين أنك لم تستخدمي أي كمية من السكر الا السكر الذي جفف به المشمش وفي الحالة دي تقدري تاكلي من المربي بدون أي تأنيب ضمير لكن طبعا من غير زبدة أو مش ضروري الزبدة دائما.
يمكن أيضا استعمال التين المجفف بدلا من المشمش وبنفس الطريقة.
وبالهنا والعافية
لا اله الا الله محمد رسول الله ولا حول ولا قوة الا بالله
mutter
