افضل طظ…ظٹط© ظ†ط¨ط§طھظٹط© ظ„ظ„ط¨ظ†ط§طھ و ظ„ظ„ظ…ط±ط§ظ‡ظ‚ط§طھ ولا اروع
هل يشكل اللحم جزءا لا يتجزءا من قائمة طعامك اليومية؟ هل تعتقد بأن الأطباق التي تخلو من اللحم لا تعد وجبة طعام كاملة؟ قد تكون مخطئا؟ تحتوي العديد من الاطباق النباتية على سمات إيجابية – فهي تساعدك في السيطرة على الوزن، مكافحة الأمراض، خفض التلوث الغذائي، وحتى تجنب خطر التقاط عدوى الأمراض من الغذاء الملوث.
4 خطوات سهلة لتبني حمية نباتية:
هل تفكر بالتوقف عن تناول اللحوم لفترة مؤقة أو ربما للأبد؟ هل أنت مستعد لتجربة بعض الاطباق النباتية عدة أيام في الإسبوع؟ اتبع هذه الخطوات للحصول على اطباق نباتية صحية وشهية.
فكر بثلاث وجبات طعام نباتية تعجبك ويمكنك دمجها في قائمة طعامك. على سبيل المثال: طبق الباستا، الخضار المقلية والسندويتشات المختلفة مثل الجبن المشوي.
فكر بثلاث وجبات طعام تعجبك ويمكنك أن تضمها بسهولة إلى وجبة طعام نباتية. فكر بالفلفل الحار — استبدل اللحم بالفاصولياء أو استعمل البروتين البناتي بدلا من البروتين الحيواني. جرب الفاصوليا والجبن ، الخضار والارز والشوربات.
جرب بعض كتب الطبخ النباتية وابحث عن وجبات طعام تستمتع بها. حاول جمع تشكيلة مختلفة من الوصفات النباتية!
لا تفكر بأن الأكل النباتي مستحيل. أكثر المطاعم تقدم خيارات نباتية. لذا اسأل قبل أن تدخل عن قائمة الطعام والاختيارات النباتية المتوفرة لديهم!
إذا كنت تحب البيض والالبان والاجبان ولكنك لا تحب اللحوم فيمكنك أن تصبح نباتيا أيضا، بعض النباتيين يتناولون الاسماك بدلا من اللحوم الحمراء، وبعضهم لا يتناولون إلا النباتات، لذا اختر ما تريد أن تأكله وإذا كانت مشكلتك مع اللحم الأحمر فتعلم كيف تتجنبه وتستبدله ببروتين نباتي صحي أكثر.
انواع النباتيين:
Flexitarian – تشير عموما الى الشخص النباتي الذي يأكل اللحم السمك، أو الدواجن من حين لآخر. ويعرف بنصف النباتي أحيانا.
Lacto-ovo vegetarian – النباتي الذي يأكل منتجات الألبان والبيض.
Lacto-vegetarian – النباتي الذي يأكل منتجات الألبان فقط مع حمية أساسها نبات.
Ovo-vegetarian – النباتي الذي يأكل البيض مع حمية أساسها نبات.
Pesco-vegetarian (أحيانا مسمى pescatarian) – النباتي الذي يأكل السمك مع حمية أساسها نبات.
Vegan – النباتي الذي يأكل المنتجات النباتية فقط.
