افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ظپط®ط°ط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالصور
1 دجاجة، كاملة كبيرة
1 حب هيل
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة عصفر
3 بطاطا، مقطعة مكعبات ومقلية
طريقة التحضير
1. تغسل الدجاجة ثم توضع في قدر عميق مع ماء لسلقها على النار.
2. تزال الزفرة عند ظهورها ثم يوضع الهيل، العصفر، الفلفل الحب والملح وتترك ساعتين أو حتى تنضج.
3. تقدم فخذة الدجاج و بجانبها أرز مفلفل مع شعيرية والبطاطا المقلية.
اقتراحات
يؤكل معها بصل أبيض .
