التصنيفات
مطبخ

السمبوسة العراقية بس غير حشوة بالصور طريقة سهلة

السلام عليكم

اليوم اني حبيت انزل موضوع بملف الطبخ

واريدكم تشجعوني لان اني اول مرة انزل اكله بالمدونة

وحبيت اشارك وياكم باكله هي السمبوسة

اول شي نعمل العجينة

نضع القدر ونضع فية ماء كوب ونص

ونضعه على النار الى ان يغلي

ونضع عليه الزيت مقدار ملعقتين كبيرة

وبعدها نضع الدقيق مقدار كوبين

وملح ملعقة واحدة وبعدها نقلب العجينة بالملعقة وعلى نار هادئة

الى ان تصبح عجينة متماسكة ونطفى النار

وبعدها نترك العجينة ربع ساعة الى ان تبرد

ونعجنه بيدينا علمود تتماسك زين

السمبوسة العراقية بس غير حشوة بالصور 218396.jpg

وبعدها نعمل الحشوة او القيمة

اني استعملت ط­ط´ظˆط© الحم بعجين

الي هي بصل مفروم + طماطم مفرومة+ فلفل اخضر مفروم

ولحم مفروم + صلصة طماطم وملح

كل المواد هاي تحمس

ويصبح شكل الحشوة او القيمة بهذا الشكل

السمبوسة العراقية بس غير حشوة بالصور 218397.jpg

وفي ناس عادي تستعمل حشوة بس لحم مفروم وبصل وبهارات وملح ومعدنوس الي هي البقدونس

وفي ناس تستعمل حشوة جبن وبقدونس وملح يعني هي حسب الرغبة

وبعدها نضع قليل من الدقيق على الخشب او اي شي ثاني علشان نفرد عليه العجينة
علشان متلصق

السمبوسة العراقية بس غير حشوة بالصور 218398.jpg

وبعدها نلفها بعدة اشكال حسب الرغبة

السمبوسة العراقية بس غير حشوة بالصور 218399.jpg

وهاي بعد القلي

السمبوسة العراقية بس غير حشوة بالصور 218419.jpg

وهاي المقادير ل 3 نفرات وانتي اذا تريدين اكثر كثري الكمية

وبالف عافية

وان شاء الله تعجبكم

منقول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.