تفرز ط§ظ„ظ…ط¹ط¯ط© طبيعيا كمية محددة من سائل يتكون من مزيج من المواد الكاوية أهمها
حمضيسمى الهيدروكلوريك ومجموعة من الانزيمات ومواد كيميائية اخرى تساعد فىعملية هضم الطعام ويبقى هذا السائل الحمضى فى المعدة حيث يمنعه غلاف مخاطىواق من اتلاف بطانتها ولكن فى بعض الاحيانيتسللهذا الحمض إلى المريء وهو الانبوب الذى يصل الفم بالمعدة واذا بقى الحمضطويلا فى المريء حيث لا ينبغى ان يتواجد فانه يحدث حرقا فى بطانته يؤدىالى شعور بحرقة الجوفوعدم الارتياح لذلك تعرف زيادة طظ…ظˆط¶ط© المعدة بحرقة فم المعدة او حرقة الفؤاد ويقول البعض بالتعبير الدارج حرقان الصدر
ويمكن تجنب الحموضة او الارتجاع باتباع النصائح التالية
اخذ الوقت الكافىفى تناول الطعام ومضغه جيدا ويفضل تناول 5 وجبات خفيفة وصغيرة وموزعة على النهار بطوله بدلا من تناول 3 وجبات كبيرة
فى المساءلا تذهب للفراش مباشرة بعد تناول الطعام ولكن يجب تناول الطعام قبل ساعتين على الاقل من الخلود إلى الفراش وليس قبل النوم مباشرة
تجنب الاطباق الساخنة جدا والباردة جداوتلك المشبعة بالتوابل والدهون والاغذية المقلية والاطباق المسبكة
شرب الماء بعد كل وجبةفالماء يشطف الحمض من المريء ويخفف من تركيز الحمض داخل المعدة
الجلوس بعد تناول الطعاموعدم الاستلقاء على الاريكة بعد الاكل مباشرة فوضعية النوم الافقية تجعلالحمض يخرج من المعدة الى المريء ويفضل المشى بعد تناول الطعام حيث يساعدالمشى على إبقاء الحمض فى المعدة
عند النوممحاولةتعلية الراس فوق الوسادة بضعة سنتيمترات اضافية او وضع عدد زائد منالوسائد حتى تعمل الجاذبية على الدفع بالطعام لاسفل فتقل فرصة ارتجاعه
عدم الضغط على المعدةخاصة بعد تناول وجبة كبيرة حيث يمكن لاى شيء يضغط معدتك وهى ممتلئة انيدفع بالحمض المعدى نحو المريء فاذا تناولت وجبة كبيرة يجب الا ترتدىثيابا ضيقة او تمارس التمارين الرياضية او تحمل اوزانا ثقيلة الا بعدساعتين او ثلاث على الاقل
مضغ العلكة (اللبان)فمضغ العلكة من افضل الطرق لتفادى الحموضة حيث يعمل على تغليف المريءباللعاب وحمايته من الحمض المعدى ولكن ينصح بعدم الاكثار من مضغ العلكةلانها قد تسبب الغازات والاسهال وبخاصة العلكة بنكهة النعناع
التوقف عن التدخينالذى يعيق افراز اللعاب ويحث المعدة على افراز الحمض كما انه يرخى العضلة الواقية (الصمام) التى تصل المريء بالمعدة
التخلص من الضغوط العصبيةوتجنب التوتر ما استطعت
وفى حالة الشعور بالحموضة يمكن عمل علاج طبيعى ومن المطبخ ومن هذه العلاجات:
استخدام زيت الزيتونفى تحضير الاطباق فهو غذاء سهل الهضم ولا يغير حموضة المعدة
يمكن تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون قبل الاكل
خلط ملعقتين من زيت الزيتون النقى ومزجه مع بياض بيضة وشرب المزيج بسرعة دون تذوق للطعم لانه غير مستساغ غالبا
يحضر مركب من نقيع التمر هندىفى الحليب بنسبة 1 – 4 يسمى «مصل التمر الهندى» وهو يفيد فى ازالة الحموضة الزائدة فى الجسم
ينصح باكل من 5 الى 10 حبات من اللوزفىاليوم للتخلص من الحرقة او حموضة المعدة حيث يشكل زيت اللوز غشاء رقيقايحمى جدار المعدة كما تشكل البروتينات التى يحتوى عليها اللوز غشاء طبيعيايغطى المعدة من افراز الحمض بكمية كبيرة ويسرع عملية الهضم كما تمكنالعلماء من اثبات اهمية اللوز فى معالجة اوجاع المعدة مدعمين ذلك بدراساتمعمقة
تناول كوبينمن عصير الكرنب او عصير البطاطا النيئة يوميا
تقشير ثمرة بطاطس ثم خرطها لاجزاء صغيرة وعصرها بقطعة شاش ثم اضافة مقدار مساو من الماء لعصير البطاطس الناتج وشربه على مهل
غلى 50 جم من عرق السوسفىلتر من الماء لمدة 10 دقائق ثم تركها منقوعة مدة 5 او 6 ساعات تناول 3اكواب من هذا المغلى فى كل يوم على مدى 3 اسابيع ويجدد هذا العلاج
بعد مرور 10 ايام ولكن احذر ان تتناول عرق السوس ان كنت تعانى من ارتفاع فى ضغط الدم
خلط ورقتين من خس ايسبرج (كابوشى)بالخلاط الكهربائى مع مقدار من الماء المثلج وشرب هذا العصير الاخضر الكثيف على مهل
طحن 3 ملاعق صغيرة من بذور الشبتونقعهافى الماء المغلى لمدة نصف ساعة ثم يصفى هذا المنقوع ويضاف اليه العسلللتحلية ويتم تناوله لوقف الارتجاع والتخلص من الحموضة فالشبت يتميزبتاثير ملطف للمعدة المضطربة والتى تميل لارجاع بعض الطعام لذا فان تناولالشبت يساعد على استقرار وتهدئة المعدة وبالتالى مقاومة الارتجاع والحموضة
اضافة كمية من الكركم للطعامفالكركم يزيد من افراز العصارات الهاضمة وينشط تفريغ المعدة لمحتوياتهامما يقلل من فرص الارتجاع والحموضة واذا لم يحدث تاثر ملحوظ فيتم تناولكوب من اللبن الممزوج بمقدار ملعقة من الكركم مع كل وجبة طعام او تناولكبسولات الكركم بمعدل كبسولة كل وجبة طعام
الاكثار من تناول الاعشاب البحريةحيث تعمل على تشكيل مادة هلامية تمنع الحمض من النفاذ الى المريء يمكن تناول هذه الاعشاب مقطعة فى الحساء والسلطات واليخنات
هذه بعض الاغذية المقترحة لتلطيف الحموضة
الحبوب الكاملة – الكرفس – الجزر – التفاح – الحمص – السبانخ – البازلاء – الكرنب
واذاكنت معرضا للحموضة امتنع عن الاغذية التى تقوم بارخاء الصمام الموجود اسفلالمريء وبالتالى تفسح المجال امام الحمض ليرتفع باتجاه المريء وايضا تجنبالاغذية التى تحث على افراز فائض من حمض المعدة وكذلك الاغذية الغنيةبالحوامض
هذه قائمة بالاطعمة والمشروبات التى عليك تفاديها
المشروبات الغازية
الشكولا والكافيين واى نوع من الاغذية او المشروبات المشبعة بهما
الفواكه الحمضية
القهوة والشاى مع او بدون كافيين
الاغذية الدهنية
الثوم والبصل
اى نوع من النعناع الشاى والعلكة والسكاكر والاقراص المنعشة للنفس بنكهة النعناع
الفلفل والشطة والاغذية الغنية بالتوابل
الطماطم
الحليب الكامل الدسم ومشتقاته الكاملة الدسم
