المقادير:
– ديايه مقطعه أجزاء منزوعة الجلد
– بصل
– ثوم
– فلفل رومي أخضر حجم صغير
– فلفل أحمر مجروش أو فلفل علوب حق اللي يحب الأكل سبايسي
– زيت زيتون
– طماطه صغيرة
– بهارات: فلفل أسود- ملح- مكعب ماجي
– عصير ليمونه كبيرة
– صلصة من مركز سلطان ماركة A1 مثل الصورة وهي أساس الطبق تعطي طعم لذيذ حق الدياي
الطريقة:
– البصل مع الثوم والفلفل الرومي والفلفل المجروش والطماط وزيت الزيتون والبهارات بالخلاط، مو لازم يصيرون مثل العصير المهم مفروم ناعم.
– نحط الخلطة بالبايركس ونضيف عليها عصير الليمون مع الصلصة تقريبا 3 او 4 قفاش منها وتبلوا الديايه فيه من كل صوب وبعدين غطوا البايركس بالقصدير ودخلوا الديايه ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† وراح تطلع ماي بعد، لما ينشف الماي شوي مو وايد لأن الصلصة حلوه تنوكل مع العيش، شيلوا القصدير وخل تتحمر قطع الدياي من كل جانب واكلوها مع عيش أبيض بزعفران لذيذة 
وبالعافية
__________________
