يالله نبداء..
بسم الله
دجاجه تقسم اربااع
ويفتح من النص عشان التتبيله تخش جوا>>وتكوون الطعوم مركزه هع
التتبيله زي ماتحبييين
كركم – بهارات منووعه – ملح – خل – ليموون – ثووم – فلفل اسوود
صلصه او كاتشب>>اول مره اجرب كاتشب وكنت متردده بس
طلع احسن والذ من حموضه الصلصه
تبلي الدجاااااج زيين مازييين
وقطعي بطاطس بالشكل اللي تحبيييين وملحيه وبهريه وشوي فلفل احممر مطحوون >>يم يمي الذ شي
وغطي ارضيه الصينيه بقصدير وحطي الدجاج والبطاطس
ثم غطيها بقصدير من فوووق
ثم على الفرن تقريبا ساعه الاربع ثم حمريها من فووووق
وفي هالوقت جهزي الرز ..
عااد هنا المميز في طريقتنا اليووم …
سوي الرز ابيض عاادي على ماجي او على مرق
قطعي بصل جوانح وفلفل بارد طوال وجزر مبشووور
^ ^ ^
طبعا كميتي هذي تكفي نص كاس رز بس
شوحي البصل عالزييت اذا بداء يصير لوونه عالذهبي>>على اوول بس
حطي الفلفل وقلبيه شوي ثم الجزر
واذا تحبي تحطين بهارات عدله اذا تحبين نكهتها مثل الهيل والمسماار
وقلبيها عالناار الى ان يذبلوواا
ثم قلبيها مع الرز اذا جهز عند التقديييم
يالطييييييييف عالطعم كاني اول مره اكل رز
ملاحظه …
اذا تحبين تاكليين الفلفل البارد صغرييه عشان اسهل في الاكل
اما اذا صرتي ناويه تطلعيينه مثلي خليه كبار اسهل في تطليعه واحلا في الشكل
