كيفكم بنات مع رمضان
ان شاء الله بخير الله يعيده علينا بالصحة والعافية والخير والبركات يارب
كنت حضرت ط³ظ„ط·ط© الاقماع في ثالث او رابع ايام رمضان وصورتها وقلت خليني اوريكم طريقتها لانها عجبت الكل وهي جديدة
بسم الله ابدأ بالمقادير
مقادير عجينة الاقماع:
* 3 مقادير دقيق ابيض
* ملعقمة اكل خميرة فورية
* نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
* شوية ملح
*5 ملاعق زيت
* ماء دافيء للعجن
تخلط المقادير وتعجن بالماء الدافيء ونتركها تتخمر
وبعدين نفد العجين بالنشابة ونقطع شرائح طويلة ونلفها على الاقماء ندهنهم بصفار البيض ونرشهم باحبة السوداء والى الفرن ههههه
مقادير الحشو:
* خص مقطع قطع صغيرة
* ذرة
* تونة
* جزر مبشور
* زيتون اخضر مقطع دوائر
* بيض مسلوق ومبشور او مقطع قطع صغيرة
* ملعقتين كبار مايونيز
* ملح
* خل
نخلط كل المقادير ونحط عليهم ملح وشوية خل والخل لا تسكبوه على الخص عشان مايذبل حطوه عى الجزر مثلا
وبعدين حطوا الماينيز واخلطوا المقادير زين
واحشوا الاقماع بعد ان تبرد
راح اخليكم مع الصور
منقول من الاخت عيشوش
