سمك ط¨طµظˆطµ ط§ظ„ط·طظٹظ†ط©
المقادير
4 قطع سمك فيلية
متبل بكمون وملح وفلفل اسود وشطة مجروشة وبابريكا
وانا اضفت الية ليمون
لصوص الطحينة
حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
2 فص توم
ربع كوب طحينة مضاف الية
ربع كوب ماء وعصير نص ليمونة
وحبة طماطم مقطعة مكعبات
وبقدونس
هنتبل السمك زى ما قولنا
هنقلية فى حوالى اربع معالق زيت كبار
لحد ما يبقى دهبى اللون هنطلعة على طبق التقديم
وفى نفس الطاسة بتاعة زيت السمك هنعمل صوص الطحينة
هنحمر البصل فى الزيت بتاع السمك
ثم نضيف التوم ثم الطحينة وبعدين الطماطم اخر حاجة هى والبقدونس
ويغرف الصوص على السمك فورا ويقدم ساااااخن
يعنى بيتعمل قبل الاكل مباشرة مش بياخد عشر دقايق
وطعمة حلوووووووووووو جدااااااااااااااا
الموضوع 19
———————————————————————————-
مع تحياتى
———————————————————————————-
شروق بنت مصر
