طريقة عمل فطائر حلزونية رائعة
يسعدلي صباحكم اليوم جايبة لكم فطاير شفتها في أحد المواقع وعجبتني
نبدأ باسم الله
فطاير على شكل حلزون
المقادير:
6 أكواب طحين عادي
ملعقة خميرة فوريه
34 كوب زيت
7 ملاعق حليب بودرة
2 ونص ماء دافي
عصير ليمونهشوي ملحملعقة سكر
الطريقة:
…تذاب الخميرة الفورية مع السكر في ثلاث أربع أكوب ماء دافئ وتترك لمدة 10 دقائق.
..ينخل الطحين والملح في اناء العجن وينثر عليه بودرةالحليب ونصنع حفرة في الوسط
يضاف خليط الخميرة ويحرك قليلاً ثم يضاف الزيت مع الطحين بأطراف الأصابع ونضيف عصير الليمون وباقي الماء تدريجياً حتى تتكون عجينه ونستمر بعجنها لمدة 5 دقائق…
ونتركها تتخمر ويتضاعف حجمها… ونستعملها…والصور توضح الكثير
الحشوات…
لبنه+خيار
لبنه+زعتر…
أو اي حشوة تختارينها انتي على رغبتك…
أرجو أن تكون الطريقة واضحة
