مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
كوب و نصف من مرق الدجاج
500 غرام من الملوخية
4 فصوص ثوم
1 حبة بصل
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 حبات فطير مشلتت
خطوات
01 افرمى الملوخية فرماً ناعماً و قطعى البصل أرباع واطحنى الثوم و افرمى الطماطم
02 ضعى مرق الدجاج على النار وضيفى إليها البصل واتركى حتى تغلي
03 ضيفى الملوخية على مرق الدجاج وقلبى جيداً ثم خففى النار ضيفى الملح و الفلفل الأسود وابقى الملوخية على نار هادئة حتى تنضج
04 حمرى الثوم في الزيت ثم ضيفى إليه صلصة الطماطم و الطماطم و تبلى بالملح و الفلفل الأسودً
05 قطعى الفطير مكعبات ثم ضعى في طبق التقديم و ضعى فوقه الملوخية ثم غطى بخليط الطماطم
: نصائح
قدمى ساخنة
