طريقة طھطط¶ظٹط± ظ…ط´ط±ظˆط¨ ط§ظ„ظپظ…طھظˆ ط§ظ„طھظˆطھ ط§ظ„ظƒط±ط² بالصور ، ط·ط±ظٹظ‚ط© تحضير مشروب الفمتو التوت الكرز ، طريقة تحضير مشروب الفمتو التوت الكرز شراب عصير عصيرات
الكل يفضل الفيمتو في رمضان خاصه ... اقدم لكم احبتي هذا المشروب الرمضاني المفضل لدى الجميع بطريقه جديده اتمنى ان ينال على اعجابكم
المكونات والمقادير
1_ربع الخلاط فينتو او اقل حسب الرغبة
2_ظرف دريم ويب
3_سكر حسب الرغبة
4_ماء
طريقة التحضير
تخلط جميع المقادير لمدة 10 دقائق
ملاحظة : انه كلما طالت المدة كلما كثرت تدرجات لونة في الكاس وبأمكانك اضافه عصير المانجو ليصبح اكثر تدريج وانا اضفت له عصير المانجو للتزين
و بالهناء و العافية
شراب التوت الشامي
المقادير
كل كوب من عصير التوت الاحمر الشامي يحتاج الى كوبين من السكر
الطريقة
-توضع ثمار التوت في الخلاط الكهربائي مدة دقيقتين فقط حتى لايهرس البذر ثم يصب في كيس من القماش (الشاش)لتصفيته على دفعات.
-يوضع في قدر من الفخار او في وعاء الطبخ ثم يضاف اليه ضعفا كميته من السكر.
-يوضع المزيج على النار حتى يغلي ويزال الرغوة البيضاء عن وجه التوت ويحرك بملعقه خشبيه مدة 15 دقيقة بعد غليانه.
-يصب ابريق وتترك مفتوحه الى ان يبرد الشراب بعد ذلك تقفل جيدا.
-عند التقديم يملئ 1/3 الكوب بعصير التوت والثلثان الباقيان بالماءوالثلج.
شراب الكرز الأسود المركز
الكمية تصنع 12 كوباً
المقادير:* 1 كغم من الكرز الأسود.
* 750 غم من السكر.
* نصف ملعقة صغيرة من حامض الليمون.
طريقة التحضير:
1. تنزع أعناق حبات الكرز ونواتها، ثم تنقع بالسكر وتترك جانباً لمدة 6-7 ساعات.
2. يوضع الكرز مع السكر ويطهى لمدة 50-60 دقيقة فوق نار خفيفة حتى يتكثف المزيج ويتحول إلى قطر.
3. تستعمل ملعقة خشبية لتحريك المربى بين الحين والآخر.
4. يضاف إليه حامض الليمون ويخلط معه.
5. تطفأ النار ويسكب المربى في طبق كبير ويترك جانباً حتى يبرد.
6. يحفظ المربى في مرطبان الضغط.
7. يستعمل هذا المربى للأكل مع الزبدة والخبز أو يمكن استعماله بمثابة شراب مركز.
8. لإعداد الشراب المنعش، يخلط ربع كوب من الشراب المركز مع ثلاثة أرباع كوب من الماء.
9. تضاف إليه مكعبات الثلج وملعقة طعام من الكرز حسب الرغبة.
