طريقة التقديم
اكيد بالاول عصير قهوه شاي بس اكيد لكل وحده طريقتها بالتقديم بس فس ضروريات يجب الاخد بها
اول شي قبل ماتقدمي العصير حطي قدام كل ضيفه تبسي يعني معشر قزاز اوحديد فضي اودهبي يجىء مستطيل صغيرجدا قد كفين اليد تقريبا ولما تقدمي العصير تحطيه فوق هدا الصحن الصغير بعدها اكيد بتشيلي العصير عشان القهوه بس التبسي الصغير برضو تخليه ولما تجيبي القهوه برضو فنجال القهوة تحطينه فوقه ولو لفيتي بصحن الحلا للضيوف ورجعتي لفيتي تاني وما خلص الي بيد الضيفه اكيد بتحط الي قدمتيلها هوا على التبسي تبعها لما يجىء وقت الشاي عاد انتهت مهمة التبسي تشيليه وتوزعي قدام كل ضيفه صحن قزاز من الطقم الصيني الي عندك يسير عندك مثلا التقديم صحن ورق عنب صحن بيتزا صحن كبه يسير تلفي بكل صحن على الضيوف وتنزليلهم من كل نوع على الصحن حقها وتكوني اكيد لبستي القفاز النايلن قدامهم عشان تزليلها بيدك المعجنات او تنزليها بملقاط المعجنات وبكدا انتي ماعليكي قصور لو جاتك ضيفه امكن الطريقه قديمه بس الا حض ناس كثير لما ازورهم ما يسون كدا ان شاء الله تكونون استفدتو ولو شيء بسيط
