المقادير:
– رز منقوع فى الماء
– بازلاء
– مكعب ماجى
– بصل مقطع مكعبات
– ثوم
– هيل
– زيت
– كركم
– زنجبيل
– كارى
– كمون
الطريقة:
– نشوح البصل مع الزيت الى ان يذبل
– نضيف الرز المنقوع سابقا ومصفى ونحركهم جيدا
– نضيف البهارات
– ثم نضيف الماء ونتركها تغلى
– ثم نغطى القدر ونتركها على النار عشر دقائق
– ثم نضيف قليل من الزبدة
– نغطيه ونتركه ربع ساعة ثم نقدمه.
