المقادير:
٣ م-ك زيت زيتون
١ كوب ماء دافىء
٣ كوب دقيق خبز
١ و نصف م-ص خميرة
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط®ط¨ط² الايطالي ظ„ظ…ط±ط¶ظٹ الضغط
يتم خلط جميع المكونات جيدا حتى تمام الامتزاج و يصبح الخليط عجيناً متماسكا
ثم يشكل العجين إلى 12 رغيف من الخبز
يخبز عجينة الخبز الايطالي فى الفرن حتى تمام نضجه
و يقدم الخبز الايطالي لمرضي الضغط
و بالهناء و الشفاء
