المقادير:
كوب و ربع سميد ناعم
نصف كوب صغير سكر
كوب صغير طحين
ملعقة صغيرة و نصف باكينج باودر
2 كوب ماء
يمكن إضافة ماء الزهر أو مستكة (حسب الرغبة)
الطريقة:
– ضعي جميع المواد السابقة في إبريق الخلاط و اخلطي لمدة 10 دقائق متواصلة .
– حمى مقلى تيفال على النار , صب الخليط حسب الحجم المطلوب وعند إحمرار الأطراف ابعديها بلطف و ضعيها على قطعة قماش و يفضل وضع كل قطعتيين فوق بعضهما.
– احشى ط§ظ„ظ‚ط·ط§ظٹظپ بالجوز أو الجبنة أو الموز المهروس أو القشطة ثم اقليه أو حمريه بالفرن .
– ضعي القطايف بالقطر و صفيها و قدميها ساخنة .
