صورة الطبق:
المقادير:
كيلو سميد-
كوب ونصف سمن مقدوح-
4 فانيلا+3 بيكنج باود-
معلقة محلب مطحون+نصف حبة جوزة الطيب –
ربع ملعقة صغيرة قرفة –
ملعقة ماء ورد +2ملعقة حليب بودرة –
كوب دقيق-
للحشو : تمر مطحون او عجوة او مكسرات مطحونة .
الطريقة:
نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ما عدا البيكنج باودر ويبس جيدا مدة عشر دقائق ومن ثم يترك منقوع الى اليوم الثاني وبعدها نضع عليه البيكنج باودر ويعجن بالماء الدافئ باطراف الاصابع لا نضع الكثير من الماء بل مقدار مايتم تشكيلها
وبعد ذلك نضع منها في القالب ونحفر بداخل القالب ونحشو و نقفل ونخرجها وترص في الصنية وتخبز في الفرن على نار متوسطة
وبالهناء والعافية
