المقادير:
بطاطس مسلوقة و مقطعة الى دوائر
ماشروم مقطع الى شرائح
زبدة
ملح
فلفل اسود
كريمة
بيضة
جبن شرائح
الطريقة:
اول تسلق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ وتقشر و نقطها دوائر و وتترك جانبا و ناخد ط§ظ„ظ…ط§ط´ط±ظˆظ… ننظفه و نقطعه شرائح و نضيف عليه ملح وفلفل اسود و زبدة وويرفع على النار بعض الوقت الان بالبايركس الفرن وندهنه بالزبدة اولا ثم نوزع عليه شرائج البطاطا ثم المشروم و نرش عليها ملح و فلفل اسودثم نضيف المشروم و نخفق ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© مع البيضة و ملح نوزعالكريمة على البطاطا و الماشروم ونصف عليها شرائح الجبن و ندخلها في الفرنحتى تتحمر 0
