المقادير:
1-دجاجة مسلوقة
2- 1/2 كيلو خضار مسلوق
3-كوب لبن دافيء
4- واحد بيضة
5- توابل
6-صلصة
7- مقدار زيت زيتون او اى زيت بديل للطهى
8-عدد3 بصلة مفرومة مضاف اليها فصان من الثوم
الطريقة:
تقطع الدجاجة شرائح وتوضع في طبق ثم يصب اللبن ويترك لمدة نصف ساعة .
يشوح البصل والثوم ثم تضاف شرائح الدجاج وتشوح لمدة خمس عشر دقيقة ثم تضاف الصلصة ويقلب المحتويات جيداً على النار ثم ينزل من على النار.
توضع التوابل والبيضة ويخلطوا جيداً ثم يضاف الخضار المسلوق ويرفع على النار مع قليل من زيت الزيتون لمدة 1/4 ساعة.
يحضر طبق التقديم ويوضع عليه بعض البقدونس شرائح من الفلفل الاخضر والطماطم ثم يتم وضع الخضار وعليه توضع شرائح الدجاج بطريقة دائرية.
