التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل شوربة ستانسا بالصور

صورة الطبق:
طريقة عمل شوربة ستانسا بالصور stansa.jpg?126856338

المقادير:
1 كيلو طماطم حمراء مستويه ومجروشه
عدة ورقات سبانخ أو سلق
1/4 كيلو البطاطس
1/4 كيلو جزر
1/4 كيلو سلري
1/4 كيلو بسله
عودان هليون او اسبراجوس
عصير نصف ليمونه
م. ك كتشب
2 بصل
4 فص ثوم
ملح
زبده
فلفل أسود مطحون
2 ملعقه زيت زيتون بكر
م-ك أوريغانو أو اكليل الجبل

الطريقة:
طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© ستانسا
نضع في وعاء عميق 3 كوب من الما ء مذابآ فيه الملح
ثم نضع الطماطم المجرمشه حتى الغليان
ثم نضيف على التوالي بفارق خمس دقائق الجزر ثم السلري ثم البطاطس ثم البازلاء
ونتركهم على نار هادئه نصف ساعه
نضع في مقلاة م.ك زبده ونشوح الهليون وورقات السلق أو السبانخ
ثم نضيف 4 فصوص ثوم مدقوقين ونضيفهم في القدر ثم نحمر البصل مع زيت الزيتون والتوابل ونضيفهم للقدر
ثم نخفق الكاتشب مع عصير الليمون ونضيفم للقدر قبل النضوج بسبع دقائق
وتقدم شوربة ستانسا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.