المقادير:
3م.ككبيره طµظ„طµط© طماطم –
1/2 م.ص زعتر-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة –
1 م.ص خل –
2م.ص ماء –
وتعدل المقادير حسب حجم البيتزا .
الطريقة:
تخلط المكونات جيدا ثم تفرش على سطح البيتزا بالتساوى ثم يوضع فوقهاما تشائين من الحشو وجربوها وادعولى