طريقة التحضير
المقادير :
بصلة كبيرة مبشورة ناعما
2 فلفل حلو
250 جرام مشروم
ملح حسب الرغبة
2 فص ثوم مفروم ناعما
2 جزر
100 مل صويا صوص
نصف كيلو لحم مقطع عيدان
بهارات
جبن موزاريللا للتزيين
طريقة التحضير :
1- يوضع القليل من الزيت في مقلاة ويوضع البصل حتى يصفر.
2- يوضع الثوم ويقلب ثم يضاف اللحم والجزر ويضاف القليل من الماء وتترك حتى يذبل الجزر.
3- يضاف الفلفل ويترك حتى يذبل.
4- يضاف ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆظ… والملح والبهارات والصويا صوص ويترك ل 3 دقائق ثم يرفع من على النار.
5- يوضع اللحم في خبز ويمكن وضع القليل من الجبنة الموزاريللا عليه.
