صورة الطبق:
المقادير:
كوب جمبري او ربيان مسلوق و مفروم
ربع كوب بطاطس مهروسة
1 ثمره بصل اخضر مفروم
ملح و فلفل اسود
3 حبات بيض
بقسماط
عيش توست مقطع الى مكعبات
زيت للقلي
الطريقة:
طريقه عمل ظƒط±ظٹط§طھ ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ المقلي
يخلط الجمبري و البطاطس و البصل الاخضر و البهارات و بيضة واحدة فقط
ثم يشكل الخليط علي شكل كور صغيرة
و توضع الكريات في البيض و البقسماط ثم البيض مرة اخرى
ثم في مكعبات التوست
حتي الانتهاء من الكميه المحضره
ثم تقلى في الزيت على درجه حرارة متوسطة
و تقدم كريات الجمبري المقلي
و بالهناء و الشفاء
