مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
4 بيضات
ربع كوب حليب (60 مل)
ملح وفلفل أسود (للتذوق)
10 جم زبد
ربع كوب جبن شيدر مبشور
خطوات
01 اخفقي ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مع الحليب والملح والفلفل باستخدام شوكة.
02 أذيبي الزبد في مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة أقل قليلا من المتوسطة ، وبمجرد أن يبدأ الزبد في تكوين رغوة أضيفي مزيج البيض.
03 اتركي البيض على النار لمدة 5 دقائق تقريبا، مع التقليب من وقت لآخر باستخدام ملعقة خشبية.
04 ارفعي البيض عن النار، وأضيفي إليه الجبن المبشور وقلبي، ثم قدمي المزيج مع شرائح الخبز المحمصة.
