مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
200 جم من ط§ظ„ط¹ط¯ط³ ط§ظ„ط¨ظ†ظٹ
60 جم من البصل (المفري)
10 جم من الثوم (المفري)
80 جم من الجزر (شرائح)
120 جم من فيليه اللحم البقري
300 مل من الكريمة اللباني
1 لتر من مرق اللحم
خطوات
01 يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
02 يشوح اللحم في القدر حتى يصبح بني اللون ثم يضاف إليه العدس والبصل والجزر
03 مع بداية ذبول البصل والجزر يضاف الثوم مع استمرارالتشويح لمدة دقيقة
04 يضاف بعد ذلك مرق اللحم والكريمة إلى الخليط ويترك ليغلي
05 يغطي القدر ويترك على نار هادئة من 10 إلى 12 دقيقة
06 يرفع الغطاء وتوضع الشوربة في وعاء للتقديم
07 ويصبح الطبق جاهز للتقديم
المصدر موقع كيف
