السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
حبيت أطرح لكم طريقه رز طµظٹظ†ظ‰ على أسلوبى ومن ظ…ط·ط¨ط®ظٹ ويارب يعجبكن
المقادير
بصله كبيره مقطعه شرائح
صدور دجاج ( حسب العدد ) مقطعه شرائح وأنا مستخدمه أربعه قطع
فلفل رومى مقطع شرائح
فلفل أخضر قرون ( حـــار ) حسب الرغبه للى يفضلون الطعم الحار المفلفل
كوبين مـــاء
مكعب ماجى
ثلاثة أرباع كوب ماء …. ملعقه أو ملعقتين نشا
ملقعه صغيره عسل
الطريقه
نضع قليل من الزيت فى صاج غير عميق ثم نضع البصل ويشوح حتى يتغير لونه قليلا
نضع شرائح الدجاج مع التقليب السريع ونصف مكعب ماجى
نضيف اليه الماء ويستمر فى التقليب حتى ينضج الدجاج وإذا نشف ولم يكتمل نضيف اليه قليل من الماء
ثم يضاف الفلف الرومى والفلفل الحارويقلب جيدا لمدة دقيقه
فى كوب نضع ثلاث أرباع الماء ويذوب فيه النشا والعسل
نضع النشا على صدور الدجاج ويحرك جيدا حتى يثقل قوامه ويطفئ النار ويقدم مع الأرز المزين
بالبصل المحمر
أو ممكن نضع نصف كيس من الخضار المشكله مع الأرز حين طبخه ليعطى للرز شكلا أحلى
وبالهنـــــــــــــاء والعافــــــــــــيه
