ميني رول الدجاج المحشي
هلا بكم صبايا
طبقي اليوم ظ…ظٹظ†ظٹ رول ط§ظ„ظ„طظ… المحشي بالبيض أتمنى يارب يعجبكم
المقادير :
2 حبة بيض مسلوقة
½ كوب بقسماط
1 ملعقة كمون
¼ حزمة بقدونس مفروم
ملح
1 ملعقة كبيرة سماق
3 فصوص ثوم مفرومة
لحم مفروم حسب حجم البيض
1 ملعقة بهارات كباب
وهذي صورته
طريقة التحضير :
تخلط جميع المقادير في العجان .
يؤخذ كمية من اللحم وتغلف بها البيضة .
تغلف كورة اللحم بالقصدير وتوضع في صينية الفرن .
تدخل الصينية الفرن وتكون النار من أسفل لمدة ساعة كاملة مع تقليبها كل ربع ساعة .
تخرج من الفرن .
وهذي الصور النهائية قدمتها معبطاطس مقليو سلطة خضراء ومتبل باذنجان وعصير برتقالوطبعاً لا ننسى الكاتشب
م/ن
