سكر بنى يحتوي على نسبة من العسل الاسود،
ويوجد منه الفاتح والداكن (حسب نسبة العسل).
يمكن عمل سكر بني في المنزل عن طريق مزج كوب من السكر العادي مع ملعقة كبيرة من العسل الاسود.
يستخدم السكر البني في عمل الحلويات، يحفظ السكر البني في مكان جاف ويغطى جيدا حتى لايجف أو يتكتل
التصنيفات
