الطعمية ط§ظ„ط¨ظٹطھظ‰ من مطبخى
المقادير: 2كوب فول مدشوش
حزمة كرات
حزمة بقدونس
حزمة شبت
حزمة ك***برة خضراء
بصلة متوسطة
3 فصوص توم
ملح وكمون وك***برة ناشفة
المقادير: 2كوب فول مدشوش
حزمة كرات
حزمة بقدونس
حزمة شبت
حزمة ك***برة خضراء
بصلة متوسطة
3 فصوص توم
ملح وكمون وك***برة ناشفة
الطريقة
ننقع الفول من بالليل للصبح عشان يبق طرى وسهل فرمه
نقطع الخضرة والبصل
3- نحط كل المقادير فى الكبة ونفرمها كويس
ممكن تحتاج ربع كوب ماء لكن حطيه بالتدريج وبحرص عشان تطلع متماسكة
هاتبقى بالشكل ده
بعد كدة تشكليها بالراحة خالص عشان تفضل محتفظة بالهواء اللى فيها
وتكونى مجهزة طاسة فيها زيت سخن وأول ما تبدأى تشتغلى تهدى النار خاااااااالص عشان متفكش منك فى الطاسة
وتقلبيها لحد ما تستوى كويس
واتفضلوا معانا العشا
