المقادير:
ربع دجاجة أو أقل (حسب ارشادات الطبيب ) و يفضل أن تكون منزوعة الجلد.
١ ثمره مقطع حلقات بصل – فلفل أخضر – جزر
٢ ثمره طماطم مقطعه حلقات
١ م-ص زيت
ملح – فلفل – كمون – قرفة – كزبرة
١ م-ص صلصه طماطم
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالخضروات ظ„ظ…ط±ط¶ظٹ الضغط
توضع كل المكونات في قدر مجهز على نار هادئة الحراره ( عدا الصلصة )
مع اضافة القليل جدا من الماء اذا احتاج الأمر
و تترك المكونات علي النار حتي النضج
ثم تذاب الصلصه في قليل من الماء و تضاف الى الدجاج
و تترك الصلصه بالدجاج حتي الغليان على النار لمدة 2 دقيقه
و يقدم الدجاج بالخضروات لمرضي الضغط
و بالهناء و الشفاء
