المقادير:
صدور دجاج منزوع الجلد والعظم
2 ليمونة حجم كبير
3 ملاعق خل
1 ملعقة كاتشب
5 ثوم مهروس
ملح
بهارات الدجاج
فلفل اسود
بيض
بقسماط
زيت للقلى
الطريقة:
يقطع الدجاج الى شرائح:
يتبل جيدا بالليمون والخل والكاتشب والثوم والملح وبهارات الدجـــــــــــــــــــاج والفلفل الاسود:
تغمس الشرائح فى البيض ثم البقسماط :
تحمر فى زيت غزير مغلى الى ان يصير لونها ذهبى
تقدم ساخنة:
