صورة الطبق:
المقادير:
2/1 رغيف خبز عربي محمص
2/1 كيلو خيار
2/1 كيلو طماطم
كوب زيت زيتون
باقة فجل + نعناع +
بقدونس + بقلة
5 فصوص ثوم
خسة متوسطة الحجم
بصلة
م ط ملح + 3 م ط خل
عصير ليمونتين
الطريقة:
يكسر الخبز
تفرم الخضار
يدق الثوم + الملح + ثم يضاف عصير الليمون + الخل + الزيت
يضاف خليط الثوم إلى الخضار ويحرك جيدا ويرش بالسماق
يوضع على الوجه الخبز المحمص
