المقادير:
1 كوب طحين…2م.ص. بشر قشر برتقال…2/1م.ص. ملح…3 بيضات مخفوقة عالخفيف..4/3 كوب حليب..4/1 كوب عصير برتقال طازج..1م.ك. زبدة او زيت.
الطريقة:
تدهن صينية المافينز الخاصة.
في طبق نخلط الطحين..قشر البرتقال الملح…في طبق عميق اخر…نخفق البيض مع الحليب و عصير البرتقال الطازج و الزبدة…جيدا..يضاف خليط الطحين..و يقلب الخليطالى ان يمتزج…يغطى و يترك 30 دقيقة…ممكن حفظه في الثلاجة من قبل بليلة.
يسخن الفرن…يوزع الخليط في الصينية…(ممكن استخدام اكواب المافينز الخاصة او الكاسترد…تدهن كل وحدة و يصب 21 كوب من الخليط في كل واحدة..و توضع ف صينية الفرن و تخبز بالفرن)
تخبز بالفرن مدة ساعة الى ان تكتسب لون بني هلى ذهبي..تخرج من الفرن…تترك تبرد قليييلا..و تقدم على الفور..
و الــــــــــــف عاااااافية
