البسبوسة اليمنية ررووعة
المقادير:
2 كوب سميد
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4ملاعق حليب بودر
1كوب ماء عادي
نصف كوب سكر مطحون
ثلث كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
الطريقة:
تخلط جميع المقادير وتصب في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتحمر من أعلى ومن أسفل إلى أن تصبح ذهبية اللون تخرج من الفرن وتصب عليها الشيرة وتكون البسبوسة حارة وتغطى وهي حارة حتى تصبح لينة بفعل الحرارة
مقادير الشيرة:
4بيالات سكر
4بيالات ماء
توضع على نارهادئة جدا بدون خلط إلى أن يذوب السكر ثم تصب فوق البسبوسة
[البيالة تعني فناجين الشاي]
وصحتين وعافية على قلوبكم
2 كوب سميد
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4ملاعق حليب بودر
1كوب ماء عادي
نصف كوب سكر مطحون
ثلث كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
الطريقة:
تخلط جميع المقادير وتصب في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتحمر من أعلى ومن أسفل إلى أن تصبح ذهبية اللون تخرج من الفرن وتصب عليها الشيرة وتكون البسبوسة حارة وتغطى وهي حارة حتى تصبح لينة بفعل الحرارة
مقادير الشيرة:
4بيالات سكر
4بيالات ماء
توضع على نارهادئة جدا بدون خلط إلى أن يذوب السكر ثم تصب فوق البسبوسة
[البيالة تعني فناجين الشاي]
وصحتين وعافية على قلوبكم
</b></i>
