أبو حمد من الرس يقول : ظ‡ظ†ط§ظƒ طµظ„طµط© ط§ظ„ظ„طظ… ظˆط§ظ„ط³ظ…ظƒ طھط³ظ…ظ‰ صلصة ط§ظ„ظ‚ط¨ط§ط± فما هو القبار ظˆظƒظٹظپ طھطµظ†ط¹ هذه ط§ظ„طµظ„طµط© ؟
– عزيزي أبو حمد من الرس القبار هو برعم زهري لنبات مكون من شجرة صغيرة زاحفة تؤخذ براعم الأزهار لهذا النبات قبل أن تتفتح إلى زهرة وتخلل في إما ملح الطعام أو في الخل ويطلق على هذه الصلصة أيضاً اسم الكبر . وهذه الشجرة أحد أنواع نباتات الشفلح الموجودة لدينا في المملكة .
