مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
كوب من المكسرات (اختياري)
450 جم من الشيكولاتة الداكنة المحلاة الطرية
50جم من الشيكولاتة البيضاء الطرية
450 جم من الشيكولاتة بالحليب الطرية
بخاخ زيت
الأدوات المستخدمة:
والب على شكل مصاصات
عصا مصاصات
خطوات
01 ضيفى المكسرات إلى أحد أنواع الشيكولاتة أو جميعها
02 صبى الشيكولاتة في القوالب حتى تملأها تمامًا
03 ضعى عصا المصاصة في مكانها بحيث تبقى ثابتة في القالب المستخدم
04 اتركى القوالب جانبًا حتى تتماسك الشيكولاتة
05 انزعى المصاصات من القوالب
06 رشى الجوانب الداخلية للقوالب بالزيت ثم تصب الشيكولاتة في القالب
07 ضعى عصا المصاصة في القالب واتركى الشيكولاتة حتى تبرد وتتماسك تمامًا ثم انزعى القوالب ( يمكن استخدام هذه القوالب مرة اخرى)
: نصائح
في حالة استخدام قالب مصنوع في المنزل يفرد القالب فوق ورق برشمان ليصبح مستطيل سمكه ½ بوصة
باستخدام سكين حاد تقطع أشكال القوالب المراد الحصول عليها ثم يتم ترفع الأشكال المقطعة لتحصل على القوالب
المصدر موقع كيف
