التصنيفات
مطبخ

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله – من مطبخي

بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ الرحمن الرحيم
مثل كل يوووم افر في كل مكان وشفت هالموضوووع وعجبني
وقلت في خاطري لاززم اسدحه هنا يمكن تستفيدووون منه
وياااااااااااااارب يعجبكم مثل ماعجبني

اخليكم مع الموضوع

بالبدايه لازم اوريكم المكان اللي قعدوا فيه( مجلسنا الحريم عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله h3.jpg)

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180154zjqlefby

وهذي مقتطفات من المطبخ بعد مارتبنا الاشياء

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180105ubxu9xxa

زاوية ثانية

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180105v17kjvx.

هذي المكسرات .. قدمناها مع الشاهي

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180105qbdj2q8p

وهذي مجموعه ببعض الاشياء اللي تقدمت ..
فطاير جاهزه ..

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180105w820nfr6


ورق عنب أمي الختيررر عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله sm5.gif

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180105rw9b2eqh

كلوب + قوارب دجاج <- راح انزل لكم طريقتها الان .

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 0119111801058914xt9n

حلى قهوه .. تقدرون تقولون سهل وبنفس الوقت لذيذ وبنزل ان شاء الله طريقته

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180106tjveqvuo

هذي هي مجموعة الصور اللي لقطتها .. فيه كثير اشياء كنت بصورها بس تعرفون مع الحوسه والواحد في ظروف السناعه ينسى خخخخ

***

باك .

طريقة الحلى .

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180106tjveqvuo

نحضر 1 علبة بسكوت شاآهي مطحون ومعجون بزبده نص ..+ وعلبة قشطه او زياده لحد ماتتكون عجينه لينه
ونوزعها بصينية الكب الصغيره مو الكبيره فيه نوعين .. ونرصها مضبوط

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180153iubmuyec

ثم نحط بكل قالب قطعه صغيره سنكرز

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180153c40a24wn

نخلط بالخلاط نصف علبة نستله مركز + 4 حبات كيري او المرآعي
ونحط الصينيه شووي بالفرن بس يمسك النستله ويشد
نطلعها ونخليها شوي

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180153uu69pkud

وبعد مايبرد نسوي التوفي وينحط فوقه .

وبالعافية عليكم

….

طريقة فطائر القوارب
طعمها خورافي وبصراحه سألوني عنها وعجبتهم مره عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله sm5.gif

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 0119111801058914xt9n

طبعا بالبداية راح نحتاج لـ خبر صغير ونفرغه .. وندهنه بالخلطة التاليه ( ملعقة جبن سائل + ملعقة طحينه + ملعقة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة من درسينق السلطة (بلوتشيز).

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 01191118015393lzl8f8

وبعدها راح نحشيهم بحشوه الدجاج المعروفة وكلن بطريقته ( بصل محموس + ثوم + دجاج + مشروم + بهارات )

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 0119111801538bakyfk.

من بعد الحشوه .. نسوي صوص نغطي فيه الدجاج وهو خلطة اجبان .. ( جبن كيري + جبن شرايح او تشدر + شوي قشطه )

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180153ifmv1vmm

وهنا بعد ماغطيناهم بخلطة الاجبان ..

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180153cvf958ej

زاوية ثانيه

عزيمتهم للقهوه تعالوووو حياكم الله 011911180153rt4zbc8e

وبعد مانغطيهم بالاجبان .. نمسح صينية الفرن بشوي زبده ويكون تحميرهم شوي من تحت وشي من فوق ..
طعمها المميز في الخلطات اللي فيها اكثر من الحشوه ..

ان شاء الله تجربونها وتعطوني رايكم

,,,

بـكذا انتهى موضوعي .. وانتهت عزيمتنا ..
ان شاء الله استمتعتم بالموضوع .. ونال اعجابكم

لكم كل الشكر .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل العصير السعودي2 طريقة سهلة

المقادير:

2 علبة سبرايت او سفن اب
2 عصير تفاح ارين او ي نوع
نصف تفاحه خضراء او حمراء
نصف برتقالة مقطعه حسب الرغبة (شرايح او مكعبات)
ثلاث عروق نعناع
عصير نصف ليمونه
قطع ثلج

الطريقة:

– صبي عصير التفاح ثم السبرايت ببطء , اضيفي عصير الليمونه .
– اضيفي الفواكه و النعناع و أخيراً قطع الثلج و قدمي الشراب بارداً .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل الأرز بالقصدير

طريقة عمل الأرز بالقصدير 1946e74e.jpg

طريقة عمل الأرز بالقصدير 2022-10-09-02_00_346

3كاس رز مغسول ومغمور بالماء نصف ساعه

دجاجه مقطعه 4قطع

بصل حلقات
طماطم مقطعه معبات
2فلفل حار
3جزر مبشور
فلفل رومي مقطع حلقات
2ملعقه زيت اوزبده
بهارات مشكله
كمون
الطريقه:
تسلق الدجاجه مع بصل مكشن وثوم وعود قرفه و7حبات هيل وملح و7حبات قرنفل وحبة ماجي حتى تستوي الدجاجه

يبطن قدر اخر ط¨ط§ظ„ظ‚طµط¯ظٹط± وتكون اطراف القصدير خارجه عن القدر من الاعلى

يوضع البصل والطماطم والجزر والفلفل البارد والحار والبهارات والكمون والزيت بالقدر المبطن بالقصدير وتسكب عليها الدجاجه مع مرقتها (لابد من تصفية المرقه قبل سكبها)
ثم يضاف الرز بعد تصفيته ويضبط ملحه تكتم باطراف القصدير جيدا وتغطى بغطاء القدر ويترك على النار حتى يتشرب الرز مائه ثم تترك على نار هادئه تقريبا 45 دقيقه
عند التقديم يقلب القدر بقصديره في صحن التقديم ويشرط القصدير ويبعد للحواف

ويقدم وبالعافييييييييييييه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

عصيـــر الفــراوله بالجـــلي…بالصــــور – من مطبخي

بسم الله الرحمن الرحيم

عصيـــر الفــراوله بالجـــلي...بالصــــور get-8-2017-nmkyzl0e.

اول شي ذوبي ملعقتين جلي توت احمر باقل من ربع كوب ماي حار وخليه بالثلاجه بس يبرد لاتخلينه يجمد

عصيـــر الفــراوله بالجـــلي...بالصــــور get-8-2017-iraucp8z.

اخذي قفشتين من الجلي او3 وحطيها بقلاص التقديم

عصيـــر الفــراوله بالجـــلي...بالصــــور get-8-2017-z6vsreqt.

عصيـــر الفــراوله بالجـــلي...بالصــــور get-8-2017-ff48fpwv.

وخليه بالثلاجه
بهذا الوقت سوي العصير

كوب كبير فراوله مثلجه+ قلاصين حليب سائل+ قفشتين ماي ورد+ سكر حسب المذاق+ ثلج

حطيهم بالخلاط

عصيـــر الفــراوله بالجـــلي...بالصــــور get-8-2017-8wx4w63l.

عصيـــر الفــراوله بالجـــلي...بالصــــور get-8-2017-hhwmygvt.

وصبي الخليط بالقلاصات الي فيها الجلي وخليهم بالثلاجه لوقت التقديم

عصيـــر الفــراوله بالجـــلي...بالصــــور get-8-2017-g569npvb.

عصيـــر الفــراوله بالجـــلي...بالصــــور get-8-2017-wai7rnrs.

وهذا القلاص جمد الجلي فيه وسار بهالشكل

عصيـــر الفــراوله بالجـــلي...بالصــــور get-8-2017-qmxbrxzg.

لذيييذ حلو اذا عندج ضيوف وبالعافيه

منقول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

][بطنك][ تحت المجهر ~ْ طبق سهل

[IMG]http://dc02.******.com/i/00095/5z2ea795y9yq.gif[/IMG]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ

[IMG]http://dc02.******.com/i/00138/au2cdnebew0r.gif[/IMG]

كيفكم يآ أح ـلى صبايا بأح ـلى مدونة ..؟
موضوعنا اليوم بطنك تحت ط§ظ„ظ…ط¬ظ‡ط± بس بعييد عن الفضايح

تعودنا في الاقسام الثانيه العاب <<<<جوالك تحت المجهر وعضوه تحت المجهر>>>>>

اليوم جبت بطنك تحت المجهر

بالبدايه يتم اختيار العضوة للاجابه على الاسئله
ويا ويل اللي ترفض تجاوب

نبدأ بالأسئله :

[IMG]http://dc01.******.com/i/00091/lt79grszziy2.gif[/IMG]

1- كم وجبه تآكلي بـ اليوم !

2- وش هي وجبتك المفضله آللي مآ تقدري تستغني عنهآ

3- وش هي الطبخه اللي تضبطيها و ودك تعزميناعليها أذا أنتي قدّها / صورهيا لنا ( اختياري )

4- أول مآ تدخلي السوبر ماركت أي قسـم تشوفي بطنك توديك له بدون شعور !

5- مانسبة دخولك للمطبخ ^_^

6- إذآ دخلتي البيت و أنت جوعآنة مره ومآ لقيتي الأكل جآهز شنو ردة فعلك ؟

7- وش الأفضل عندك أكل البيت أو أكل المطعم ؟!

8- تحبي تآكلي لـ حآلك أو تآكلي مع جمآعه مع ذكر السبب

9- إذآ كنتِ من النآس آللي يحبون الكبسه أي نوع من الكبسه تحبي ؟!

10- لو كنتي معزومة : تحبي تكون العزيمه مفطح ولآ بوفيه ؟

11- أنتي من النآس آللي تحب تآكلي بين الوجبآت ؟!

إذآ كآنت إجآبتك نعم وش تحبي تآكلي

[ شوكولاتآت وَ لآ شيبسآت وَ لآ فوآكه ] ! او غيرها ………….

12- إذآ كآنت شهيتك مسدوده عن الأكل من تختآري من الأعضآء يآكل معك عشآن تنفتح شهيتك ^_^

[IMG]http://dc01.******.com/i/00084/pblobj2hb7g7.gif[/IMG]

[[[ ملاحظه العضوه الي تجاوب تختار عضوه آخرى بعدها]]]
م/ن

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل كوكتيل الفريز – مطبخي

المقادير:

لكل كاسة عصير :

– كاس ماء
– 6 حبات فريز "فراولة مثلجة "
– تفاحة
– جوز هند مبشور بحسب الرغبة
– ثلج

الطريقة:

تخلط في الخلاط جيداً وتقدم ..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

شرائح الدجاج بالليمون

شرائح الدجاج بالليمون 10508_01300873946.jp

المقادير ~

صدور دجاج
بقسماط
تابل ( البهار وليس الملح )
بيض
ليمون
زبده + زيت نباتي

الطريقهـ ~

1/ نقطع صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الى نصفين و ندقها حتى تصبح ط´ط±ط§ط¦ط­ رفيعه .
2/ نغمسها في بهار التابل و من ثم في البيض و من ثم في البقسماط .
3/ نضع في مقلاة قليل مع الزيت ومعه شوية زبده ( الزبدة للطعم و الزيت يمنع احتراق الزبده ) .
4/ نشوح شرائح الدجاج في الزيت لمدة دقيقتين لكل جهة حتى تحافظ على طراوتها .
5/ بعد ازالتها من الزيت توضع على ورق مناديل ليمتص الزيت الزائد و يعصر عليها الليمون وهي ساخنه .

وتقدم مع شرائح من الليمون و البطاطا المهروسة كـ طبق جانبي .

وبالعافيهـ

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل عصير الفواكه بالايس كريم – من مطبخي

المقادير:

عصير برتقالاتان
1 ملعقه صغيره ط¹طµظٹط± ليمون
4 حبات تفاح
4 حبات موز
4 حبات اجاص " كمثرى" اصفر
1 كاس صغير ثلج
1كاس صغير حليب بارد
نصف كاس صغير ماء بارد
5 ملاعق كبار إيس ظƒط±ظٹظ… فراوله أو وموز

الطريقة:

– قشري الفواكهة وقطعيها واضيفي لها جميع المكونات ثم اخلطيها في الخلاط وقدميها في كاسات وعليها كورة إيس كريم .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

كتاب طبخ رآآآئع بمعنى الكلمه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
أثمن وأروع ماتود كل امرأة الحصول عليه واقتانئه ؟؟ !!!!!
و أروع هدية تقدمونها لزوجاتكم ؟؟؟؟
وأروع هدية قيمة للمتزوجات حديثاً ,,,,,,,,,!!!!!!!!!
[IMG]http://www.*****.com/d3/up13279385031.jpg[/IMG]

كتاب طبخ يحتوي على أروع الوصفات وألذ الأطباق المجربة من مطبخ أم سعود
كتاب مطبخ أم سعود مقاديره متوفرة في كل بيت وأيضا ظƒطھط§ط¨ يختلف عن كتب الطبخ الاخرى من ناحية الوصفات المجربة والتجربة خير برهآن
يحتوي على الكثير والكثير من الأطباق الشهية واللذيذة بأبسط الطرق وأشهاها

وايضا الكتاب يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفره في كل بيت وخفيف وسهل الحمل وممكن أخذهــ الى أي مكان
في كتاب أم سعود بدائل وحلول يعني في حالة عدم توفر شيء من المكونات فيه له بديل مثل حليب النستله والقشطة والجلي والبقسماط وأشياء أخرى .
عدد صفحات الكتاب 480صفحة
يضم أروع الوصفات المختارة و المنتقاة من المطبخ العربي و الشرقي و العالمي والحلويات بأنوآعها
ومقسم ومرتب بأقسام ليتيسر الوصول لأي وصفة وبأسرع وقت وهذي أقسامه :
الأقسآم:
– من أسراري..
-من أفكآري..
-قسم الحشوات المختلفة ..
-قسم البهارات..
-أنواع القهوة ..
-إضافات للفول..
خلطات للمناقيش..
-خلطات تزيين الكيك..
-أنواع الشيرة ..
أنواع التتبيلآت..
قسم الأرز..

[IMG]http://www.*****.com/d2/up13187012161.gif[/IMG]

قسم الدجاج..

[IMG]http://www.*****.com/d2/up13187014371.gif[/IMG]

قسم الأكلات السريعة ..

[IMG]http://www.*****.com/d2/up13187015091.gif[/IMG]

قسم الأكلات الخفيفة ..

قسم المكرونة ..

[IMG]http://www.*****.com/d2/up13187016521.gif[/IMG]

قسم الشوربات..

[IMG]http://www.*****.com/d2/up13187017111.gif[/IMG]

قسم المقبلات..

[IMG]http://www.*****.com/d2/up13187017821.gif[/IMG]

قسم السلطات..

[IMG]http://www.*****.com/d2/up13187018931.gif[/IMG]

قسم الصلصات والمربيات والمخللات..
[IMG]http://www.*****.com/d2/up13187019772.gif[/IMG]

قسم الكيك..

[IMG]http://www.*****.com/d2/up13187020541.gif[/IMG]

قسم البسبوسة وحلويات الشيرة..

[IMG]http://www.*****.com/d2/up13187021241.gif[/IMG]

قسم الحلويات الخفيفة ..

قسم حلويات الثلاجة ..

قسم العصائر..

قسم المأكولات الشعبية..

قسم السمبوسات والمعجنات..

وصلى اللهم وسلم وبارك على سيدنا محمد
للطلب :
السعر 150 ريال
والرجاء ترك رسالة على الرقم السابق
جدة ومكة والباحة والطايف التسليم باليد
ولباقي المدن عن طريق شركات الشحن المعروفة

"اراءاللي جربوا الكتاب"
ام سارة
2017-11-28
يعطيك العافية اختي على الكتاب الرائع والمميز وبالتوفيق لك
وفاء الحنونة
2017-11-28
يسلموووياام سعودعن جداناخذت منك كتاب مرةروعةومن اليوم اخذمنك وانااكل يوم اسوي منه
نسيم البحر
2017-11-28
بسم الله الرحمن الرحيم………
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…….اشتر� �ت الكتاب من ام سعود وهي انسانة في قمة الاخلاق
وماتوقعت انو يكون بهذه المصداقية الهائلة وصفاتة سهلة ولذيذة ومميزة
جربت اكثر من وصفة وكل وحدة احلى من الثانية
انصح الكل فيه ولك جزيل الشكر على كتابك الرائع
ام احمد
2017-12-07
السلام عليكم
الله يسعدك ياام سعود
والله كتاب في قمة الروعة وشريته وسعره حلو
وانصح للي يبحث عن كتب طبخ يشتري هالكتاب لانه بجد اعجبني : )
أم ريمو العسوله
2017-12-10
بسم الله الرحمن الرحيم
أنا مو عارفه مين فين أبدأ ؟؟
ماتتصورون التغيير اللي طرأ علي من هذا الكتاااب…
كنت أطبخ طبخات روتينيه وساعات أحس بالكسل ومالي خلق للمطبخ ..
حاولت أتفنن واشتريت كذا كتاااب للطبخ بس برضو مافي فايده!!
يا إن المقادير كثيره وغير متوفره وبصراحه أزعجت زوجي وتعبته بالطلبات..
لين يوم كنت أتصفح النت وجاء نظري ع كتاااب أم سعود..
قررت أشتريه وتوكلت ع الله وأشتريته من صاحبته الذووق في الأخلاق والتعامل..
بجد وربي صرت أحب الطبخ والمطبخ!!
أولآ مقاديره متوفره في كل بيت..
ثانيآ الكتاب يحتوي ع بدائل لأشياء أساسيه في الطبخه بجد هالفكره جديده وعمري ماشفتها بأي كتاب من مستودع الكتب اللي عندي..
وكمان أضافت لنا أسرارها وأفكارها التي تضفي ع الطبخه نكهه مميزة ورآئعه..
والله ثم والله ان كلمة رائع قليله فيه..
أنصح كل من أرادت التفنن بالطبخ لزوجها وأطفالها اقتناء الكتاب الأكثر من رائع,,
وربي ماراح تندمووون وشوفوني حلفت لكم وكتبت لكم تجربتي..
أخيرآ
أشكر صاحبة الكتاب وأدعوا الله أن يجزاها الخير والجنه وأن يرزقها من حيث لا تحتسب..
ماشاء الله تبارك الله والله لآيضرك يالغلآ ..
جُل الشكر والتقدير لشخصكِ الكريم…
بنت جآازان
2017-12-11
مآشاءالله تبآارك آلله وربي أهنيك على هالكتآب ياأم سعود
انا وحده من زبآينها وانصحكم بشرآئه لأنه كتآب بسيط وسهل بدرجه مآتتصورونها وحتى المقآدير متوفره عندك في آلبيت ..
وفيه اطبآق متنوعه وكثيره
جعل ايدك مآتمسها النآر يآارب على هذا الكتآب آلجميل

ام عيسى
2017-1-11
بسم الله الرحمن الرحيم , انا من احد الزبائن التي اشترت كتاب ام سعود جزاها الله الجنـه من جد كتاب كامل ومتكامل وسهل وبسيط واستفدت منه كثير وشكراً لكِ ياالمبدعـة ام سعود..

المتفائلة
السلام عليكم اختي عذبه الله يجزاك خير ع هالكتاب فعلا رائع

انا اشتريته منك وعجبني وجربت منه كذا طبخه رووووعه وناجحه من اول مره

الله يعطيك العافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل عصير الشمام وصفة سهلة

المقادير:

ربع بطيخه (الاصفر_او الاخضر الايرانى)
ربع فنجان ماء ورد
ملعقه اكل فانيليا
سكر حسب الرغبه
ثلج

الطريقة:

تخلط جميع المقادير مع بعض
ثم تقدم فى كاسات
وتقدم مع اعواد للشراب مزينه بشريحه بطيخ مع الكرز

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده