التصنيف: البحث العلمي

ما هي ط§ط¶ط±ط§ط± ط§ظ„ط­ط´ظٹط´ على ط§ظ„ظ…ط® و ط§ظ„ط§ظ†ط¬ط§ط¨ تعاطي الحشيش للمراهقات و للبنات و للحامل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

في عصر السرعة والتطور التكنولوجي اصبح فرن الميكروويف ضرورة من الضروريات الملحة وربما لا يخلو بيت من فرن المايكروويف، وربما تتمنى كل ربة بيتاقتناءها مع جهازي التكييفوالكومبيوتر في عصر يعطي الأولويةلما هو "أسرع".

يعتبر الطهي بواسطة اشعة الميكروويف من تكنولوجيا القرن العشرين لما توفره من سرعة في تحضير الطعام أو تسخينه وكفائته العالية في توفير الطاقة المستخدمة في الافران التقليدية التي تعمل بالكهرباء أو الغاز حيث أنها تعمل على تسخين المواد الغذائية فقط دون غيرها. وتجدر الاشارة إلى أن هذه الاجهزة موجودة في كل بيت في امريكا وأوروبا وبدأت تنتشر عندنا، ولكن كثيراً ما دار التساؤل عن خطورة استخدام هذه الاجهزة على سلامة الانسان، وقبل الاجابة على هذا التساؤل يتوجب علينا شرح فكرة عمل فرن المايكروويف.

ماهي أشعة الميكروويف؟
اشعة ط§ظ„ظ…ط§ظٹظƒط±ظˆظˆظٹظپ هي جزء من الاشعة الكهرومغناطيسية ذات طول موجي طويل يقاس بالسنتمتر في المدى من 0.3 إلى 30 سنتمتر تنتج هذه الأشعة في الطبيعة عندما يمر تيار كهربي من خلال موصل وهي تشبه موجات التلفزيون والراديو والجوال. ولهذه الاشعة استخدامات عديدة منها في طهي الطعام وهو مايعرف بفرن المايكروويف Microwave oven كما تستخدم في الاتصالات ونقل المعلومات واجهزة الاستشعار عن بعد واجهزة الرادار ومن هنا فإن استخدامها في الطهي هو جزء بسيط من تطبيقاتها العملية العديدة،

فكرة عمل فرن المايكروويف
يستخدم فرن المايكروويف اشعة المايكروويف لتسخين الطعام الموضوع في داخل الفرن، وللعلم فإن اشعة المايكروويف هي أمواج راديو ذات ترددات 2500 ميجاهيرتز وهذه امواج الراديو عند هذا التردد تمتلك خاصية هامة هي:

الخاصية الأولى
أن أشعة المايكروويف تمتص بواسطة الماء والمواد الدهنية والمواد السكرية، وهذا يعني أن جزيئات تلك المواد التي تحتوي على الماد والدهون والسكريات تمتص هذه الاشعة من خلال ذرات وجزيئات تلك المواد وامتصاص هذه الاشعة (المايكروويف) تكسبها طاقة تجعلتا تتذبذب بدرجة كبيرة مما تتصادم مع بعضها البعض وتنتج حرارة التسخين اللازمة لطهيها.

الخاصية الثانية
أن المواد البلاستيكية بجميع انواعها والمواد الزجاجية والسيراميك والفخار لا تمتص أشعة المايكروويف ولا تتأثر بها، وهذا يعني أنها لن ترتفع درجة حرارتها، أما المواد المعدنية اللامعة مثل الالومنيوم فيعكس تلك الاشعة ولذا يحظر استخدامها داخ افران المايكروويف

تاريخ فرنالميكروويف وتصميم

التصميم الفنيلفرن الميكروويف
يعتمدالتصميم الفني للفرن على تركيبات متداخلة من الدوائر الكهربائية والأجهزةالميكانيكية لإنتاج وتنظيم الطاقة اللازمة لتسخين وطهي الطعام، وبصفة عامةفإن فرن الميكروويف يتكون من نظامين رئيسيين للتشغيل وهما: وحدة التحكمووحدة إنتاج الفولط العالي.

كيف يقوم فرن المايكروويف بالطهي

ومن هنا نستنتج من توضيح فكرة عمل فرن المايكروويف أن لا خطر من استخدامه حيث أن الاشعة المستخدمة هي أشعة الراديو التي تحيطنا والاشعة المنبعثة من الفرن لا تخرج إلى خارجه كما أن نظام الحماية يوقف هذه الاشعة بمجرد فتح باب الفرن.

مشكلة البقع الساخنة وكيفية حلها

وجد عمليا ان الطهي بفرن الميكروويف يتنج عنه توزيع غير منتظم للحرارة على مساحة الفرن وهذا يعود إلى مايعرف بتكون البقع الساخنة Hot Spot والذي يعود إلى أن اشعة المايكروويف تنعكس على جدران الفرن مما تتسبب في تداخل بين الاشعة الساقطة والاشعة المنعكسة كما يحدث في أمواج الماء، هذه التداخلات تؤدي إلى تراكبات بناءة تكون عندها شدة الاشعة اكبر ما يمكن واخرى هدامة تكون عندها شدة الاشعة اصغر ما يمكن وهذا يسبب اختلاف توزيع الحرارة كما في الشكل.

التداخل البناء والهدام في امواج الماء

التداخل البناء والهدام في امواج الميكروويف

والشكل التالي يوضح تأثير ذلك على طعام وضع في فرن ميكروويف ووزع بانتظام داخله وعند تشغيل الفرن لمدة من الزمن وجد أن بعض القطع وصلت الى درجة حرارة عالية وقطع اخرى لازالت باردة وهذا بسبب التداخلات التي تحدث في اشعة الميكروويف

هذا يسبب عدم نضج بعض اجزاء الطعام داخل الفرن بينما اجزاء أخرى تنضج جيداً ولحل هذه المشكلة تم اضافة موتور لادارة الوعاء داخل المايكروويف باستمرار لضمان توزيع منتظم للحرارة على اجزاء الطعام.

حقائق حول فرن الميكروويف

كما علمنا ان فرن الميكروويف يستخدم اشعاع الميكروويف التي تعمل على تسخين الطعام اولاً ثم قد تؤثرعلى العبوات او الصحون التي تحتوي على الطعام لذلك فإنه يجب التأكد من اننوع اوعية واغلفة البلاستيك المستخدمة انها خاصة لاستخدام الميكروويفولابد كذلك التأكد بعد عملية الطبخ بالميكروويف انه لا توجد أي رائحة اوطعم حيث انك اذا شممت وشككت في وجود رائحة غريبة او طعم غريب يشبهالبلاستيك فيجب التخلص من الغذاء وعدم اكله حيث ان الخطر مناستخدام الميكروويف ان هناك احتمالات من هجرة مواد بلاستيكية الىالغذاء عند الطبخ والتسخين واحب ان اوضح ورغم المراقبة على انية واغلفةالبلاستيك المستخدمة في الميكروويف إلا انه يجب علينا الحذر من استخدامالادوات والآنية البلاستيكية التي لم تعد لاستخدامات الميكروويف حيث انهثبت خطورتها عند التسخين وخصوصاً مع وجود الدهون في الطعام التي لابد مناستخدام درجة حرارة عالية لتسخينها تجعل وصول الحرارة الى الآنية والاغلفة. ورغم نجاح موجات الميكروويف في عملية التسخين والطبخ لسرعتهاالفائقة واختزال وقت الطبخ بشكل سريع إلا ان استخدام اوان خاصة ضروري.

أسئلة واستفسارات
هل استخدام المايكروويف يضر بالصحة أم لا؟ وإذا كان ضارا ماهي الية تفادي هذا الضرر؟؟
لاشك ان ربات البيوت يخشون من استخدام الميكروويف لاعتقادهن بانها اجهزةضارة وان كلمة اشعة ميكروويف اسم غير مألوف، لذا اود ان اؤكد انه لا ضررمن استخدام اجهزة الميكروويف على ولا ضرر منها على الصحة لان اجهزة افرانالميكروويف مصممة على ان تكون اشعة الميكرويف مركزة على الوعاء الداخليللفرن والاشعة التي تنعكس يتم امتصاصها على الزجاج الداخلي للميكروويفوبالتالي لا تخرج ابدا من الجهاز وعند فتح باب الفرن يتوقف انتاج هذهالاشعة مباشرة وللعلم اجهزة الجوال تستخدم اشعة الميكيوويف في الاتصال وهياشعة تحيط بنا من كل جانب ولكن في فرن الميكروويف تكون طاقتها اكبر بكثبرمن تلك المستخدمة في شبكات الجوال.

هل هناك فرق بين استخدام المايكروويف والفرن العادي؟

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

ما هي ط§ط¶ط±ط§ط± ط§ظ„ظٹظˆط±ط§ظ†ظٹظˆظ… على ط§ظ„ط§ظ†ط³ط§ظ† و ط§ظ„ط§ط·ظپط§ظ„ و البنات

90% من المواد المشعة تخرج من الجسم وتأثيره يظهر في اللحوم والحليب والماء والخضروات

اليورانيوم المستنفد يُتلف الكلية والرئتين ويُسبب السرطان

يتلف الكلى
د.محمد عبد الله الطفيل
القشرة الأرضية تحتوي 2.4 جزء من المليون يورانيوم وهو موجود في الطبيعة مع أكثر من 100 من المعادن
وجسم الإنسان يحتوي على يورانيوم 90 مايجروجرام/ 1.12 ب كيو 90ug/1.12 Bq.
وحيث إن اليورانيوم موجود على القشرة الأرضية فإن جزءا منه يدخل في الغذاء والأطعمة والشراب. كمية صغيرة جدا من اليورانيوم تدخل يوميا في طعامنا. ولكن اكثر من 90% من هذا اليورانيوم يخرج من الجسم ونسبة 1% يدخل الى الدم وأغلبه يخرج خارج الجسم خلال عدة أيام وجزء من 1% يحصل له في الهيكل العظمي وله ومركباته سمية عالية جدا من خلال المكون الكيميائي والاشعاعي تعدين أو استخراج معدن اليورانيوم من خام لهذا المعدن فإنه ينتج كمية عالية من الفضايات ذات الإشعاع الذري المنحفظ بالاضافة إلى انبعاث اشعة غبار اليورانيوم وهذه لها تأثير ضار على العاملين في المصانع حيث من الممكن ان تتلف اي عضو أو أي نسيج من أجسام العاملين وغبار اليورانيوم له اضرار خطيرة حيث ان الاقتراب منه ولمسه يسبب التهابات جلدية والكلية هي العضو الأول الذي يتأثر باليورانيوم من جسم الإنسان الضحية حيث يسبب تلفا لأنابيب الكلية، والتعرض المستمر والثابت لاشعة اليورانيوم المنخفضة للنشاط النوعي الاشعاعي يؤدي الى مرض مزمن وسرطان للعظام sarcoma.
الحد الأعلى لاستنشاق اليورانيوم هو 310(4) 3X10(4) والحد الأعلى للبلع هو 510(4) 5X10(4).

يؤثر في الخضروات

إن التعرض المستمر لمركبات اليورانيوم الذائبة يحصل لها تجمع في الرئة وتؤدي الى امراض دموية وتليف في الرئتين ومشاكل بها. يوجد حالة تسمم باليورانيوم حيث تعرض عامل لحادثة التسمم ب هيكسا فلورايد يورانيوم (UF6) حيث تلف الرئة وتسبب في وفاته والشخص الذي لم يمت يحصل تلف للرئتين وكذلك تلف للجهاز الهضمي.
إن اليورانيوم المستنفد أو المستهلك هو نوع من نفايات اليورانيوم المشع والمعالج أو المكرر.
اليورانيوم المستنفد له كثافة اكثر من الفولاذ الصلب وطبقا للمخاطر العالية والمقدرة لليورانيوم المستنفد والمستعملة هي تبلغ 000,5 وهذه الكمية لو استنشقت فإنها تسبب وفاة 000,500 وبسببها أمراض السرطان (هيكسا فلورايد يورانيوم (UF6). وهذا النوع يستخدم لفصل U235, U238 وهو له نشاط اشعاعي وله نشاط تخريشي ومهيج للجلد والعيون والأغشية المخاطية.اسيتات اليورانايل
ويستخدم هذا النوع من اليورانيوم في آلات الطباعة كالحبر الجاف، وهو سام جدا عند استنشاقه أو اذا بلع عن طريق الفم.

واللحوم

وخلال استغلال الطاقة النووية في الخدمات الإنسانية أو في الاستغلالات الأخرى حدث أربع حوادث انفجارات عظيمة وهي حادثة مفاعل ويندسكيل في بريطانيا بتاريخ نوفمبر 1957 وحادث مفاعل ثري آيلاند في امريكا في شهر مارس 1979 وحادث مفاعل تشرنوبيل في روسيا في ابريل 1986 وحادث مفاعل اليابان في مارس 2022.
والحادث الأول اطلق اليود المشع 131 إلى الجو وأدى إلى سكب الحليب الملوث في مياه الأنهار والبحار، والحادث الثاني أدى إلى تعرض مليوني شخص بالأشعاع، أما الحادث الثالث فقد اطلق اليود المشع 131 والسيزيوم 137 والأشعاع انطلق في مناطق مختلفة من العالم، أما الرابع في اليابان فقد أثر على مناطق مختلفة، ولم تنته دراسة أضراره عالمياً ولوث الخضروات والبيض والخبز والسبانخ. وفي سنة 1920 كان أول حادث نووي جماعي وهو مصنع الساعات حيث يستعمل الراديوم في طلاء الساعات المضيئة ليلاً حتى نقرأ الساعة اثناء الظلام، والمصنع كانت العاملات يستخدمن الفرشاة في طلاء وقد ثبت بعض العاملات الفرشاة في الفم مما أدى إلى اصابتهن بإنيميا حادة ونقص حاد في نمو عظام الفكين وهذا بسبب التأثير الأشعاعي على العظام والدم.
إن هذه الحوادث العظيمة من الانفجارات أو التلوثات أدى إلى انتقال المواد المشعة إلى مسافات بعيدة جداً عن مواقع الأحداث عن طريق الهواء في السماء والمياه في الانهار والبحار والبحيرات والأمطار والتربة وغيرها. وهذه التلوثات الاشعاعية تدخل في تركيب الأحياء ويؤثر في اجسامها ومنها اجسام البشر والحيوان ويصيب الانسان مباشرة أو غير مباشرة عن طريق اللحوم والحليب والماء والخضروات والفواكه المصابة.

له تأثير على الرئتين

والفواكه

من الرياض

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

موقع و طµظپط­ط© ظپظٹط³ط¨ظˆظƒ ط§ظ„ط«ظˆط±ط© ط§ظ„ط³ظˆط±ظٹط© ط§ظ„ط¬ط¯ظٹط¯ط© 2017 2022

على الرابط التالي
The Syrian Revolution 2022 الثورة السورية ضد بشار الاسد | Facebook

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

تسجيل طµظˆطھظٹ ط®ط·ط§ط¨ ط§ط³ط§ظ…ط© بن ظ„ط§ط¯ظ† ط§ظ„ط¬ط¯ظٹط¯ و ط§ظ„ط«ظˆط±ط§طھ ط§ظ„ط¹ط±ط¨ظٹط©

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

تعد تقنية حقن البلازما الغنية بالصفائح الدموية (prp)والتى تجرى الان فى مستشفى ادمة نقلة نوعية مذهلة فى طب التجميل وعلاج المشاكل المختلفةللبشرة و الشعر لكلا الجنسين النساء والرجال
ما هى تقنية حقن البلازما (prp)
هي تقنية تعتمد على استخدام مكونات من دم المريض نفسه (وهي البلازما ) وبالتالي فإن هذه التقنية هى طريقة امنة تماما وبدون اى اثار جانبية على الاطلاق على المدى الطويل ،لأنها تعتمد على حقن مواد ذاتية من نفس المريض وبالتالى لا يوجد أي مخاوف من انتقال اى عدوى.

طريقة تحضير البلازما (prp)
– يتم سحب كمية دم بسيطة جدا من المريض (8 مل تقريبا) ويتم السحب فى انابيب سويسرية خاصة لذلك الغرض معقمة وحاصلة على شهادات التسجيل الامريكية والسويسرية والفرنسية وايضا السعودية .
– ثم يتم وضع هذا الدم فى جهاز خاص يقوم بفصل كريات الدم الحمراءعن البلازما ونتيجة لهذا الاجراء نحصل على بلازما غنية بالصفائح الدموية (prp)ويستغرق هذا الاجراء دقائق معدودة (5-9 دقائق).
– بعد ذلك يقوم الطبيب بحقن هذه البلازما ا الغنية بالصفائح الدموية فى المكان الذى يحتاج الى اعادة الحيوية والشباب وتجديد الخلايا مرة اخرى .

ما هى الاغراض التجميلية التى تستخدم فيها حقن البلازما
1- اضفاء النضارة ومنح البشرة مظهر اكثر حيوية وشباب. ومن المعلوم ان نضارة البشرة الناتجة عن حقن البلازما مختلفة تماما عن اى نضارة اخرى ناتجة عن حقن الميزوثيرابى والفيتامينات لان حقن البلازما يجدد كل مكونات البشرة مما يمنحها ملمس افضل واشراق افضل وبالتالى نضارة افضل .
2- تخفيف الهلات السوداء الغير مرغوبة. حيث يعتبر حقن البلازما من اكثر الطرق فاعلية وامانا فى ازالة الهلات السوداء
3- تخفيف آثار الندبات الناتجة عن حب الشباب
4- تخفيف تجاعيد الوجه والخطوط التعبيرية الدقيقة فى الوجه وتجاعيد اليد.
5- حالات تساقط الشعر حيث يعمل حقن البلازما على اعادة انبات الشعر بالاضافة الى ذلك انه يجعل الشعر اكثر كثافة ولمعانا مما يمنحه المظهر الصحى المحبب
6- يمكن اضافة البلازما الذاتية مع الدهون الذاتية وتستخدم فى تعبئة جميع مناطق الجسم سواء الوجه او اليدين او الارداف وذلك لان البلازما تعمل على تحسن نتائج حقن الدهون كثيرا وتطيل من فترة بقاء الدهون كما تعطى نضارة اضافية.

عدد الجلسات والنتائج المتوقعة
يحتاج المريض الذى يعانى من مشاكل فى البشرة الى برنامج مكون من ثلاثة جلسات متتالية يفصل بين كل جلسة فترة من ثلاثة اسابيع الى شهر على حسب رأى الطبيب المعالج ويتوقع ان يحصل المريض على المظهر النضر ويلاحظ كل من حولك بهذه النضارة.
يحتاج المريض الذى يعانى من تساقط الشعر الى برنامج مكون من 4 -6 جلسات يفصل بين كل جلسة فترة اسبوعين فقط
هل يحتاج المريض لجلسات اضافية
يستمر مفعول حقن البلازما بعد انتهاء برنامج المعالجة الى مدة تترواح من سنة (اذا كان عمر المريض اقل من 50 سنة) الى ستة اشهر(اذا كان العمر فوق 50 سنة)
ولكن فى كل الاحوال لا يحتاج المريض الى اعادة برنامج الحقن كاملا فقط يحتاج جلسة واحدة كل سنة او جلسة كل ستة اشهر حسب عمر المريض .

اخيرا ان تقنية حقن البلازما الغنية بالصفائح الدموية (prp) شكلت قفزة هائلة فى مجال جراحة التجميل وعلاج مشاكل البشرة والشعر وباتت تستحوذ على ثقة كبار جراحى التجميل واطباء الجلدية على مستوى العالم.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

(( السمك ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹ ظ…ط±طھط¨ط· بالجلطات))

دراسة جامعة Emory University – توضح أن ط§ظ„ط³ظ…ظƒ المقلي مرتبط ط¨ط§ظ„ط¬ظ„ط·ط§طھ فعلى الرغم من أن الأسماك غالبا ما توصف بأنها غذاء صحي لاحتوائها على الأحماض الدهنية (أوميجا3) إلا أنه يبدو أن هذه الفوائد تختفي إذا كان السمك مقليا ، ووجد أن تناول السمك المقلي هو أكثر شيوعا في الدول التي لديها أعلى معدل للإصابة بالجلطات المميتة .
ويوضح الباحثون أن خبز وشوي السمك هو أكثر صحة من قليه ؛ فالأسماك – والأسماك الدهنية خصوصا مثل السلمون والتونة وسمك الرنجة والهلبوت – غنية بمصادر الأحماض الدهنية (أوميجا3) التي تخفض خطر الإصابة بالجلطات وأمراض القلب وتصلب الشرايين لقدرتها على خفض مستويات الدهون الثلاثية وضغط الدم والالتهابات .
وقد قام الباحثون بتقييم بيانات عن 21675 شخص ، وطلب المشاركون في الدراسة إكمال استبيان حول استهلاكهم المحار والتونة والسمك مقلي والأسماك غير المقلية ..
ووجد أن الناس الأكثر عرضة للسكتات الدماغية كانوا أكثر عرضة لتناول وجبتين أو أكثر من السمك المقلي بمقدار 30% ..
فالاختلافات في طرق طهي الأسماك قد يكون واحدا من الأسباب المحتملة للاختلافات في حدوث السكتات الدماغية والوفيات .
وتشير الأبحاث إلى أن قلي السمك يؤدي إلى فقدان الأحماض الدهنية (أوميجا3) ..
ويمكن استعادة تلك الأحماض الدهنية المفيدة عن طريق التحول إلى خبز أو شوي السمك أو غيرها من أساليب الطهي غير القلي .
وتبين أن الأحماض الدهنية (أوميجا3) يمكن أن تحمي ضحايا السكتات الدماغية من تلف الدماغ ، ويمكنها إصلاح الدماغ خلال خمس ساعات بعد حدوث السكتة الدماغية .
ودمتم سالمين

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

تعريف ط§ظ„ظ…ط¬ظˆظ‡ط±ط§طھ ، ما هي المجوهرات ، طھط§ط±ظٹط® و ظ…ط¹ظ„ظˆظ…ط§طھ عن المجوهرات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

ما هي ط´ط±ظˆط· ط§ظ„ط­طµظˆظ„ على قرض ظ…ظ†ط²ظ„ من ط§ظ„ط¨ظ†ظƒ ط§ظ„ط³ط¹ظˆط¯ظٹ البريطاني

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده