التصنيف: طبخات دايت

بحث عن ظپظˆط§ط¦ط¯ ظپط§ط¦ط¯ط© ط§ظ„ظ…ظˆط² ظ„ظ„ط¨ظ†ط§طھ و للمراهقات

ليست الموزة مجرد فاكهة، هي تشكل أساس الغذاء لملايين البشر في العديد من بلدان العالم. هذه النبتة الضرورية لحياة البشرية، لما تحتويه من عناصر غذائية، هي طعام مهم وإلزامي للجميع… باستثناء البدناء.

تحتوي كل مئة غرام من الموز على نسب عالية من الألياف، والنشويات، والبروتينيات، مما يجعلها غذاء شبه متكامل. تحتوي حبة الموز على عنصري البوتاسيوم والماغنيزيوم، إضافةً إلى الفيتامينات A, B، وC.
يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو مادة مفيدة لصحة القلب والشرايين. يلعب البوتاسيوم دوراً أساسياً في حركة العضلات وتقلصاتها، وبالتالي فهو ضروري للتحكم بعضلة القلب، وبعملية الهضم أيضاً. لهذا، فالموز غذاء ضروري للرياضيين، إضافةً إلى الأطفال في مرحلة النمو. كما يلعب البوتاسيوم دوراً مهماً في الحفاظ على الكالسيوم داخل الجسم، مما يقوي مناعة المرأة خصوصاً على ترقق العظام، ويبعدها عن أمراض الكلى.

يحتوي الموز أيضاً على الفيتامين C الضروري للمناعة ولحماية الجسم من هجمات الجراثيم والأمراض المعدية. وبفضل نسبة الحديد العالية فيها، يمكن لحبّة الموز أن تقي من فقر الدم.
الموزة الواحدة غنية بعناصر يصعب تعدادها لكنها مفيدة على جميع المستويات. مثلاً، فإن الفاكهة الصفراء
تحتوي على مادة التريبوفان الضرورية في تعديل المزاج. كلّ هذا إلى جانب دورها المهم في تسهيل عملية الهضم بفضل الألياف الكثيرة التي تحتويها.

في الخلاصة، فإنّ الموزة أشبه بالفاكهة المثالية التي يمكن الإستعاضة بها عن طبق غذائي كامل ومتوازن. من دون
أن ننسى أنّ الموزة من الأطعمة الأساسية أيضاً في غذاء الأطفال، خصوصاً بعد الفطام عن الحليب.
ولكن… من كانت تريد أن تتبع حمية غذائية، يجدر بها تفادي الموز. حبة الموز الواحدة، تحتوي على نسبة عالية من النشويات والسكريات. وفي حالة الوزن الزائد، قد يؤدي استهلاك كميات كبيرة من هذه العناصر، إلى عرقلة عمليّة الأيض والتمثيل الغذائي، والتسبب في اضطرابات هرمونية. لهذا تغيب الموزة عن لوائح الحمية المتداولة بين أخصائيي التغذية. كلّ خبراء الحميات يتفقون أحياناً على إقصاء الموزة عن الحمية، خصوصاً في أسابيعها الأولى. من البرونزية المصدر انا زهرة للمرأة العربية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

كيف ط§ظ†ط²ظ„ ظˆط²ظ†ظٹ و ط§ظ†ظ‚طµ من وزني ط¨ط¯ظˆظ† ان ط§ط´ط¹ط± بالجوع

أجل هذا ممكن فعلاً، فليس من الضروري أن تجوعي وتعاني لخسارة الوزن. وإليك العناصر التي يمكنك تناولها.

1- اللبن
تناولي منه قدر ماتشائين يمكنك تناوله في الصباح وقبل النوم مع خلطة فواكه تحبينها.

2- بيضة في اليوم
تساعد في حرق السعرات الحرارية بشكل أكبر.

3- الحبوب
من الفاصوليا للبازيلا للحمص والفول كلي قدر ماتشائين من الحبوب. فهي تساعد في زيادة سرعة التمثيل الغذائي وحرق الدهون.

إلى جانب كل هذا، كلي قدر ماتريدين من الخضروات واشربي الكثير من الماء وامضغي ببطء لأن الدماغ بعد عشرين دقيقة يرسل إشارات بالامتلاء والشبع.
من البرونزية المصدر انا زهرة للمراة العربية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

انا سمعت عن ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ط± الدخني وانه يسمن ويسبب زيادة في الوزان مع الوقت (زيادة بستمرر)
المهم اتحمست وقلت خلاص حطمت35كيلو واخيرا
ورحت لعطار البحرين بالسواق حجاب واخذت منة 1غرام ب85 ريال يقول انة اصلي
وقسمتة على 7ايام كل يوم اخذ جزء وذوبة بالحليب الساخن واشرب لمدة اسبوع
——–وصار لي من استخدمتة شهرين والله متغير فيني شيء —
ابي رايكم —واذا احد جربة؟؟؟؟
ردوا علي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

افضل و ط§ط³ط±ط¹ ط±ط¬ظٹظ… ظ„ظ„طھط®ظ„طµ من ط§ظ†طھظپط§ط® ط§ظ„ط¨ط·ظ† ظ„ظ„ط¨ظ†ط§طھ و ظ„ظ„ظ…ط±ط§ظ‡ظ‚ط§طھ ط³ط±ظٹط¹ط§ بسرعة

تعد حمية الايام الاربعة للتخلص من نفخة المعدة طريقة رائعة لتقليل حجم البطن .. هذه الحمية مصممة لمساعدة الجسم على التخلص من الماء الزائد، والمعادن الثقيلة، و الغازات بحيث تشعري بالفرق سريعا. يمكنك خسارة 7 باوند خلال 4 ايام! اذا قومي باستبدال هذه الاطعمة بأخرى صحية وتمتعي بجسم رشيق.
الموالح:
قومي بإضافة البهارات الخالية من الملح إلى أطعمتك .تجنبي الملح و التوابل التي يدخل الملح في مكوناتها، والاطعمة المصنعة المملحة .وذلك لأن الملح يجذب الماء، عندما تقومي بتناول كمية كبيرة من الموالح، فأن هذا يساعد على حبس الماء داخل جسمك، مما يجعلك تبدين أسمن ومنتفخة.

المشروبات:
لا شيء يضاهي المشروبات المكربنة الباردة، ولكن من أجل رشاقتك يجب أن تتفاديها.ومن ضمنها الصودا قليلة السكر .والسبب في ذلك ان هذه المشروبات تحتوي على فقاعات تنتهي في معدتك و تسبب الانتفاخ .
عندما تشعري بالعطش لا شيء صحي مثل الماء. حاولي تناول كمية معقولة خلال اليوم.
النشويات:
قومي باستبدال قطعتي الخبز بقطعة واحدة لعمل الساندويتش، واستعملي الكثير من الخضار واللحوم أو الاجبان والالبان قليلة الدسم. أما بالنسبة لقطع الكعك فيمكنك استبدالها بالمكسرات غير المملحة اللذيذة. اما الارز فاستعملي الارز البني بدلا من الابيض.تجنبي الاطعمة الغنية بالنشويات مثل المعكرونة، والكعك والرقائق. .كمصدر إسناد للطاقة ، تخزن عضلاتك نوعا من الكربوهيدرات يعرف باسم ” glycogen “. كلّ جرام منه يخزن حوالي 3 جرامات من الماء. لكن مالم يكن لديك روتين تمارين منتظم ، فأنت لست بحاجة إلى كل هذا الوقود المخزونِ. عندما تقل النشويات، سوف يتدرب جسمك تدريجيا على استهلاك هذه الطاقة. وهكذا ستتخلصي من الماء الزائد.
الفواكه والخضار:
بالطبع يجب أن تأكلي الخضار، ولكن كليها مطبوخة أو على البخار. تذكري بأن لا تستعملي الملح، بدلا من الفواكه الطازجة، تناولي الفواكه المجففة أو المخزنة بشكل طبيعي مثل الزبيب أو الخوخ المجفف .. توفر كمية نصف كوب من الجزر المطبوخ ذات الكمية الغذائية منه غير مطبوخ، ولكنها تحتاج إلى مساحة أقل في معدتك. وهذا ينطبق على الفواكه الطازجة. فكري في الحجم الذي تأخذه عدة حبات من العنب مقارنة مع حبات الزبيب، فرق كبير.
الصلصات الحارة والتوابل:
يحب بعض الناس طعامهم حارا جدا، إذا كنت من اولئك الاشخاص الذين يستعملون الشطة الجاهزة، فيجب أن تتوقفي قليلا. يمكنك الحصول على ذات النكهة الحارة عن طريق استعمال الاعشاب الجافة والطازجة مثل الشبت، والريحان، والنعنع، والطرخون، كما يمكنك الحصول على نكهة حارة عن طريق استعمال الكاري، والليمون، وكلها تناسب السمك والدجاج .. تجنبي الفلفل الأسود، جوز الطيب، مسحوق الفلفل الحارِ، الصلصات الحارة، البصل، الثوم، الخردل، صلصة الشواء، صلصة الفجل، صلصة الطماطم، الخلّ . وذلك لأن الاطعمة كثيرة التوابل يمكن أن تحفز المعدة على اطلاق الاحماض، التي يمكن أن تسبب تهيج الامعاء.
العلكة:
اذا كنت تحبي العلكة كعادة أو ترغبي في مضغ شيء، فننحصك بتناول المكسرات أو عباد الشمس غير المملح. مضغ العلكة يسبب ابتلاع كمية من الهواء. كل هذا الهواء يبقى عالقا في القصبات، والممر الهوائي وحتى المعدة ويسبب انتفاخها وتمتددها.
الاغذية المقلية:
لا يوجد بديل جاهز لبطاطس المقلية وحلقات البصل، والكالماري، لذا عند تناول طعامك ابعديها عن طبقك. قومي بالمشي على الاقل 5 دقائق بعد الوجبة للتخلص من الهواء العالق في المريء والمعدة والامعاء.

بالاضافة إلى ذلك تجنبي:
قرون النبات، قرنبيط، الكرنب الصغير، الملفوف، البصل، الفلفل، والحمضيات المشروبات الحامضية.القهوة، الشاي، والكاكاو

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

ما هي ظپظˆط§ط¦ط¯ ظپط§ط¦ط¯ط© ط­ط¨ظˆط¨ ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† ظ„ظ„ط¨ظ†ط§طھ و للمراهقات

حبوب الشوفان أحسبها من الحبوب السحرية لما لها من فوائد عديدة لصحة الجسد خصوصاً إذا تمّ تناولها في شهر رمضان المبارك. فهي تحتوي على كميات كبيرة من المغذيات بالإضافة إلى أنها تمنع حدوث الأمراض، تحمي الجسم وتساعد في الحفاظ على الوزن. ولذلك عزيزتي أنصحك بتناول تلك الحبوب بكثرة خلال أيام شهر رمضان المبارك.

جسم رائع طيلة أيام الشهر الفضيل
إن تناول حبوب الشوفان على الإفطار أو حتى على السحور يمدّ الجسم بشبع لا مثيل له. بفضل احتواء الشوفان على كميات كبيرة من الألياف فهو يعطي الجسم مدة شبع طويلة. فكل 100 غ من الشوفان يحتوي على 11 غ من الألياف. وهذا كافي جداً لتزويد الجسم بالشبع من الإفطار وحتى السحور ومن السحور حتى الإفطار في اليوم التالي. فذلك سيساعدك في الحفاظ على جمال جسدك طيلة أيام شهر رمضان المبارك وصولاً إلى أيام العيد.

صحة ممتازة في شهر الصوم
الشوفان لا يمنح فقط الشبع والجسم الرائع بل هو من أفضل الأطعمة حفاظاً على الصحة. فأولاً هو يحتوي على مادة " إينوزيتول " المادة التي تساهم في خفض مستوى الكوليسترول وخصوصاً النوع السيء منه، فمثلاً نصف كوب من الشوفان يمكنه أن يخفض معدل الكوليسترول السيء بحوالي 25 % .

فإذن هذا النوع من الأطعمة يمكنه أن يقي من أمراض القلب بشكل ممتاز. وليس هذا فقط بل الشوفان يمكنه أن يحميك من مرض السكري لأن هضم هذاالأخير يتطلب الكثير من الوقت وبالتالي ذلك لن يرفع مستوى السكر في الدم بطريقة سريعة. فالشوفان إذن يمكنه أن يخفف من ارتفاع السكر في الجسم

وبالتالي يحميك من هذا المرض المزمن. بالإضافة إلى ذلك، فالألياف الموجودة في حبوب الشوفان تحميك من الإصابة بسرطان الأمعاء بشكل ممتاز.

أكثري من الشوفان
فعزيزتي يجب عليك الإكثار من تناول الشوفان خلال أيام الشهر الفضيل للحصول على منافعه الصحية والجمالية. ولذلك إليك بعض النصائح التي تساعدك في تناول الشوفان أكثر وأكثر :
-أضيفي حبوب الشوفان إلى الحساء.
-رشي القليل من حبوب الشوفان على السلطة.
-غطي إسكالوب الدجاج بحبوب الشوفان بدلاً من البقسماط او ما يعرف بالكعك المطحون.
-ضعي بعض حبوب الشوفان على وجع المعجنات.
-أعدّي كرات التمر عبر إضافة الشوفان عليها.
-تناولي حبوب الشوفان مع ملعقة من العسل كطبق حلويات. من البرونزية المصدر انا زهرة للمرأة العربية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

ما هو ط§ظپط¶ظ„ و ط§ط³ظ‡ظ„ ظ†ط¸ط§ظ… ط؛ط°ط§ط¦ظٹ ظ…ظ†ط§ط³ط¨ ظ„ظ„ظ…ط­ط§ظپط¸ط© للحفاظ على وزن ظ…ط«ط§ظ„ظٹ للبنات و للمراهقات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

افضل ظˆط³ظٹظ„ط© ظ„ط§ظ†ظ‚ط§طµ ط§ظ„ظˆط²ظ† و للتنحيف

السمنة وأخواتها

الحديث عن السمنة يقودنا دائماً للحديث عن الحمية، والرياضة .. وكأنهم أخوة أشقاء ولكن لهم أخ آخر يبدو أنه ليس شقيقاً اسمه المرض فهو دائما ما يصاحب السمنة ولكن الحديث عنه قليل، وهو ما يهتم به الأطباء .
ففي الحديث عن الحمية نجد أن الحميات الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن متعددة الأنواع فبين حمية منخفضة الدهون، وحمية منخفضة الكربوهيدرات، وحمية منخفضة السعرات الحرارية، وحميات كيميائية وغيرها ولكي تحدد أياً من أنواع الحميات الغذائية يناسبك عليك فقط بزيارة طبيب مختص وأخذ مشورته هي زيارة واحدة فقط ستغير حياتك للأفضل بكل تأكيد .
أما الرياضة فهي الحل الأمثل ففي التمرين الرياضي المكثف يحصل انقاص هائل للوزن يصل إلى كجم واحد إذا صاحبته الحمية المناسبة، وقد يلاحظ الكثير منا التركيز على رياضتي المشي والهرولة ويتساءل عن سبب هذا التركيز، إن الاجابة تكمن في كبر حجم عضلة الساق التي تؤدي إلى احراق الكثير من الدهون، كما ان الرياضة عموما والمشي بوجه خاص ينشط الدورة الدموية ويجدد الخلايا، وتوصي جمعية القلب الأمريكية بالمران المعتدل لمدة 30 دقيقة كحد أدنى خلال خمسة أيام في الأسبوع على الأقل لصحة القلب والجسم عموماً.
تجنبوا برامج انقاص الوزن إلا تحت إشراف طبي، تجنبوا أدوية التخسيس فمعظمها ليست آمنة، لا تفكروا في الحلول الجراحية إلا لدى الضرورات الطبية وبإشراف طبي ونتمنى لكم الصحة دائماً.
التثقيف الصحي

من جريدة الرياض

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

افضل ط§ظ†ظˆط§ط¹ ط§ظ„ط¹ظ…ظ„ظٹط§طھ ط§ظ„ط¬ط±ط§ط­ظٹط© ظ„طھط®ظپظٹظپ و ظ„ط§ظ†ظ‚ط§طµ الوزن

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

ما هي احسن و ط£ظپط¶ظ„ ط§ظ„ط§ط·ط¹ظ…ط© و ط§ظ„ظپظˆط§ظƒط© للحفاظ على صحة ط§ظ„ظ†ط³ط§ط، و ط§ظ„ط¨ظ†ط§طھ و المراهقات

أجرى باحثون أمريكيون دراسة أثبتت أنه يوجد العديد من الأطعمة التى تساعد النساء فى الحفاظ على صحتهن ورشاقتهن وحددوا سبعة أطعمة تتفاوت ما بين الخضروات والفاكهة والتى تحمى النساء من هشاشة العظام وخطر الإصابة بسرطان الثدى والتعرض للأزمات القلبية.
وقال الباحثون إن أهم هذه الأطعمة هى الطماطم لأنها تحمى النساء من خطر الإصابة بسرطان الرحم والثدى بالإضافة الى احتوائها على ألياف تحميهن من خطر أمراض القلب الوعائية.
وأكد الباحثون أن للكرنب فائدة صحية كبيرة حيث يحتوى على فيتامن “سى” الذى يحمى من أمراض البرد وفيتامين “كي” الذى يحمى من كسر العظام بالإضافة الى احتوائه على مواد مضادة للأكسدة والتى تحمى العين من أى أمراض، الى جانب عصير التوت البرى الذى يحتوى أيضا على فيتامين “سى” الذى يقى من نزلات البرد الحادة.
وأضاف الباحثون أن سمك السالمون هو أفضل علاج لاكتئاب ما بعد الولادة والذى يحتوى على مادة “أوميجا ثرى” حيث يفضل أن تداوم على تناوله جميع النساء أثناء فترة الحمل حتى يتجنبن الحالة النفسية السيئة التى يصبن بها بعد الولادة مباشرة، الى جانب تناول بذور الكتان والجوز والتى تحمى النساء من خطر الإصابة بسرطان الثدى.
وكانت آخر هذه الأطعمة الزبادى اليونانى وهو غنى بالبروتينات التى تساعد على تقوية العظام وتقليل الوزن الزائد ويجعل المرأة تبدو أقل سنا وأكثر رشاقة.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده