صورة الطبق:
المقادير:
بصل
ثوم
لحم
ملح
كمون
كزبرة
دقيق
حمص مسلوق
مرقة
صلصة طماطم
نعناع مفروم
بقدونس مفروم
عصير ليمون
الكسكسي
الطريقة:
ظ„ط¹ظ…ظ„ ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ظƒط³ظƒط³ظٹ يحمر البصل والثوم، ثم يضاف اللحم وقليل من الدقيق.
تضاف التوابل من الملح والكمون والكزبرة، ثم يضاف قليل من الدقيق مرة أخرى.
يضاف الحمص المسلوق والمرقة صلصة الطماطم والنعناع و البقدونس وعصير الليمون.
يغطى الوعاء ويترك على النار حتى يتمازج.
يضاف الكسكسي، ثم يترك شوربة الكسكسي حتى تنضج.
تقدم شوربة الكسكسي وبالهنا والشفا
