سنبوسة طبق خفيف

مقادير السنبوسة
عدد 2 فلفل بارد كبير
عدد 1 جزر كبير
عدد 1 طماطم كبير
ربع حزمة بقدونس
عدد5 حبات بصل اخضر
نصف كسية امركانا لحم مفروم
عدد1 بصل للقلي
ملعقة صغيرة بهارات
رشة ملح
زيت لقلي الحشوة
الطريقة
يحمى الزيت ومن ثم يوضع البصل
حتي يكون لونة بني فاتح
ثما يوضع الحم ويقلب ويترك
على نار متوسطة ويرش بالملح والبهارات
ويترك فترة على النار ومن ثم يوضع الطماطم
يقلب حتي يكون نصف استواء ثم يوضع باقي
المقاديرويترك على النار حتى ينضج
وتكون بعد ذلك الحشوة جاهزه
وتلف ويفضل تكون داخل الفرن
للي عنده ضغط

……………………………

طريقة تحضير عجينة السنبوسة

شريحتين من عجينة السنبلة ( البف باستري )

نصف الكاسة ماء

كاسة دقبق ابيض

وبسسسسسسس

طريقتها سهلة

تحطين الشريحتين في سلطانية …. وتحطي فوقها الماء ….. وتخلينه تقريبا مدة ربع ساعة

وبعدين تضيفين الدقيق وتعجنين …. واذا حسيتيها تمسك بيدك …. ادهني يدك بزيت واعجني

وعلطوووووووووول شكليها واحشيها واقليها في الزيت